喝大碗黄酒！是许多老襄阳人一天生活的开始！古城襄阳是湖北省的第二大城市，建城历史已有2900多年了，作为古城襄阳的特色小吃可以说是花样众多，但在早餐市场上，占据有优势地位的，是一种地方面食，叫牛肉面—一种有襄阳特色风味的牛肉面和本地人自己酿造的黄酒。外地的朋友来襄阳找地方小吃，如果了解襄阳本地风味，一定会吃襄阳的牛肉面，喝襄阳本地的黄酒。
牛杂好吃的很大秘诀在于汤汁的调配，一锅好靓汤，可以让人三天不知肉味，襄阳牛杂面味美量足，消费多样选择，想怎么吃就怎么吃，愉悦品味各种美食。牛杂面取数中华千年饮食文化精髓，在配料和汤料上做足了功夫，运用陈皮、党参、人参、草等配制成十二味***料包配方，和胃、燥，好吃不伤嗓子不伤胃。制成半成品，简单易操作，成本低，美味***统一！
中国美食特别多，光是一个城市的美食就多到吃不完，牛杂面做法，何况中国是个非常大的***，拥有的美食肯定也是非常多的。比如在小巫所在的城市就有很多好吃的美食，想必大家吃了以后肯定会很喜欢的。牛腩洗净，老襄阳牛杂面，切成2指宽的小块，备好香料和酱油，将香料装入纱包中。汤锅中放清水，加花椒，牛杂面培训，倒入牛腩，大火烧开后捞出肉块沥干水。另起砂锅，加水，放入香料包，将水烧开。
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