春茶的好，好在哪里？
大家都说春茶好，尤其是头采的春茶好，其实这是有一定道理的
之前已经有人说过，茶叶中有几种呈味成分，咖因、茶多酚、氨基酸，其中前两者味道苦涩，而后者味道鲜爽，对于部分茶叶来说，追求的就是鲜爽的味道，因此，假如有一种茶叶其中氨基酸，特别是茶氨酸含量在鲜叶中含量较高，那么普遍被认为品质较好。
而春茶，尤其是头采春茶，就是茶树鲜叶中茶氨酸含量高的时候
为什么春茶的茶氨酸含量高呢？
主要是因为由于茶氨酸主要是由茶树根部合成，然后运输到芽叶中提供给茶树生长。但是由于冬季茶树并不发芽，整体上停止生长，这就使得茶树可以在根部积累较多的茶氨酸。而当春天到来，茶芽开始萌发时，茶树有相对较多的茶氨酸可以提供给茶芽。在这个时候，如果将茶芽及时采下，制成茶叶，八边封包装袋，就能够将尽量多的茶氨酸保留下来。
对于追求鲜爽味道的绿茶来说，的确是春茶的品质较优
但是，需要注意的是，虽然采摘季节的确会影响鲜叶中的茶氨酸含量，但是，并不是***主要的因素，八边封包装袋的特点，鲜叶的成熟度，食品专用八边封包装袋厂，才是影响茶氨酸含量的***主要因素
四、高温蒸煮袋如何适应内容物包装及灭菌工艺的要求
高温蒸煮袋***终要经受住内容物的包装工艺及后续的灭菌工艺的考验，所以这个条件对其影响很大。***终包装和灭菌处理完成的成品，必须是袋面平整，包材本身无收缩起皱、起泡、无离层、无渗漏等现象。下面是要注意的***：
1、根据内容物的形态和性质选用合适的材料和结构，如固态、液态或固液混合态要选用不同的材料结构，有骨头、有刺的肉类内容物高温蒸煮前后均不能扎破袋子。如果内容物的酸碱性有差别，也要根据需要调整袋子材料结构和材料规格。
2、食品企业在批量使用蒸煮袋前，干果用八边封包装袋，要对蒸煮袋性能通过模拟试验来确认。因为内容物的理化特性影响，在高温下可能发生变化而产生新物质，有可能在蒸煮袋层层之间渗透从而引起蒸煮袋包装性能的下降。
3、选择合适的包装封口温度使封口牢固，防止蒸煮过程中此处漏料，在冷却过程中防止冷却水中的菌渗入污染。
影响复合气泡的操作工艺因素如下：
一、复合机烘道前部加热温度过高，涂了胶层的薄膜进入后，胶层表面很快结皮，形成假干现象，胶层表皮内的溶剂由于要挥发而顶破了表面结皮层形成了气泡。
二、烘道排风量不够。
三、车速过快。
四、复合辊的压力不足或辊上有杂质。
五、复合角度不当。应仔细调整，使薄膜尽量按切线方向进入，
六、复合预热辊及复合钢辊的表面温度太低。
七、配制胶液时由于搅拌及循环而混入大量空气，在静止泡时未能及时排放出来，被关在复合膜中形成了气泡。
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