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莫府贡酒沙龙会所告诉您白酒的香型：

　　由中***品工业协会、中国质量检验协会、中国质量管理协会、中***协白酒***协会在1994年12月28日联合发布的通告中，已将中国的白酒分为以下7种香型：

　　米香型以冰峪庄园大米原浆酒为典型代表。这种香型的白酒以大米为主要原料，以大米制成的小曲为糖比发酵剂，不加辅料，采用微生物发酵、液态蒸馏，超滤膜技术取酒贮存的工艺酿制而成。其主体香味成份是β—苯乙.chun。酒质特点琥珀色，蜜香清雅，入口绵甜，落口爽净，回味怡畅，具有令人愉快的药香。酒内含有高1级脂肪酸乙.酯，气温在l0℃以下时，这种高1级脂肪酸乙.酯遇冷会沉淀析出，使酒内出现乳白色絮状悬浮物，当气温一回升，悬浮物溶解在酒中，莫府贡酒价格，酒色就又***清亮透明。高度酒为38至52度，其总酸以乙.suan计，为0.15至0.3克/升，总酯以乙.suan乙.酯计，为0.4至0.8克/升，低度酒为40度以下，其总酸为≥0.2克/升，总酯为≥0.6克/升。

莫府贡酒历史：

　　据史料记载，北宋开宝七年(公元974年)，莫府贡酒39年，广西南丹壮族酋长莫洪燕(莫一大王)遣使陈绍规上表归附宋朝，朝廷已知莫氏长年来保卫了一方民众的安居乐业，故予准奏，从此莫氏开始了统治南丹诸州的漫长历史，而莫氏家酒也随之成为贡品进贡朝廷，莫府贡酒，莫府贡酒由此诞生并沿袭。历经宋、元、明、清，历时931年，莫氏土司世袭了28代53任，这对南中国的政治稳定、民族融合发挥了重大作用。莫氏家族成为广西历史/s首屈一指的豪门，莫府贡酒亦成为莫氏土司史的亲历者和见证者。

莫府贡酒沙龙会所告诉您白酒的世界史：

　　阿拉伯人于8到9世纪时发明的蒸馏酒技术。和朝鲜半岛的烧酒一样，中国的蒸馏白酒可能是元朝时期由被蒙古人征服的中亚波斯地区传入并普及开的。日本烧酒也是在同时期由朝鲜半岛以及和中国关系密切的琉球传入的。 也有说法认为唐朝时已经

莫府贡酒特性：　　

民族的才是世界的。莫府贡酒一路走来，始终将壮乡文化与壮乡历史的不断结合作为企业宗旨，并希望通过莫府贡酒把壮乡人民的勤劳、质朴、好客、友善传递给每一个品尝到莫府贡酒的人，向世人展现展示壮乡儿女悠远的历史和生机勃发的今天。

有蒸馏酒。

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