获利模式是什么？
开店的实际面核心就是***，起码要达成损益两平，对不是只有实现梦想而已，而这个商品能不能产生获利并且有个能实际运营模式，咖啡糖浆专卖，是能不能永续经营的关键。获利也可以是理想的实践，咖啡馆是很好的媒介空间，许多品牌、单位也都常跨领域来开立结合。因此，其咖啡馆具有相当不同但重要的成立目的，相对其获利模式也就不尽相同。
作为第二波咖啡浪潮的代表人物——星巴克天然就带有精品咖啡的对立属性，因此连带着，很多人们对于星巴克主打的深烘焙咖啡豆也避之若浼，甚至认为“只有比较差的豆子才会使用深焙的手法掩饰杂味”、“深烘焙过后咖啡豆的味道就变得差不多了，新街口街道咖啡，根本喝不出什么风味特征”、“深烘焙的豆子对***不健康”……
真的是这样吗？今天，我们要来谈谈，精品咖啡能不能深烘这件事。
首先我们来谈谈，深烘焙为什么会存在？
一：从当前主流的SCA系统来讨论
从当前主流的SCA系统来讨论的话，咖啡豆销售商，较深的烘焙，可以修饰太过强劲尖锐的酸质。举个例子，为什么以往的曼特宁、肯尼亚AA往往采取较深的烘焙？主因是因为产地和处理法上的原因，使的这两支豆子的酸质强烈，而深烘焙则很大程度扮演减缓了酸质对人舌头的刺激，出租物联网咖啡机，将其转化成甜味和醇厚的功臣
这也是为什么好喝的深焙，总是比好喝的浅焙难寻的原因。
那怕撇去各地文化导致的口味爱好，深焙要求对烘焙的精准、把控和需要集中的专注力时间都要比浅焙来的长。
按照小编曾经听说的，一支好喝的〝炭烧咖啡〞，咖啡师傅至少需要30-40年的时间才能做出且稳定的品质。虽然，这是在那个还没有数据来辅助经验累积的时代，但也足可见深焙的难度之所在。深烘焙之所以成为精品咖啡界的“非主流”，与其对经验累积的苛刻要求不无关系。
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