牛杂材料生产厂家-顺天意食品(在线咨询)-阜新牛杂材料

果香清汤牛腩：牛腩一斤、葱二条、苹果一个、萝一条约1斤、姜一块；把姜切片、萝卜、苹果切块、葱挽结；牛腩飞水备用；把姜、葱、牛腩一起倒高压锅中，阜新牛杂材料，加上满过牛腩的水；煮25分钟；高压锅自然消气后，把葱挑出；把牛腩捞出切成小块；倒下萝卜、苹果压10分钟自然消气；再次倒下牛腩煮沸再煮5分钟，下盐调味即可。

鲫鱼牛腩汤：牛腩，鲫鱼，生姜，盐，料酒 提前腌制一下 放油锅爆炒。放水，不能太多了，豆腐切块，放点豆腐下去，去油，又不影响汤的口感，味道鲜美，汤好，肉烂，不错。

咖喱牛腩做法：牛腩切成小块，用冷水浸泡半小时左右，泡去部分***。胡萝和土豆切滚刀块备用，油锅内姜片爆香，洗净沥干的牛腩入锅翻炒至变色，牛腩转入加了热水的砂锅，加大葱，干山楂烧开，转小火炖1小时左右，牛杂材料厂家***，砂锅内的水一定要是热水，冷水会使肉热胀冷缩，影响口感。加满锅的水，咖喱牛腩不需要很多汤，多余的汤可以盛出另外烧汤或做高汤用），边煮边撇去浮沫，牛杂材料生产厂家，使汤清澈，出锅前半小时加入胡萝卜和土豆，以及咖喱（应该先加蔬菜，等蔬菜煮的软烂后再加咖喱。因为加了咖喱后汤成糊状容易糊锅，需要不停搅拌），待咖喱彻底融化，并入味后即可关火。

干煸牛肠的做法：去掉牛肠里面的油脂，切丝，准备各种配菜:圆葱、芹菜、干辣椒、葱、姜，热油放入葱 姜 干辣椒煸炒，之后放入牛肠 盐 糖 十三香 大火翻炒，***后放入芹菜 圆葱 酱油 料酒翻炒出锅，超赞的下饭菜，牛杂材料供应，略微有点辣，酌酒也是可以的。

牛肠火锅做法：将已经去除腥味的牛肠切块备用。将牛肠放入沸水中汆烫。将蒜末倒入锅中煸炒，将汆烫好的牛肠放入锅中翻炒，将豆腐切成小块备用。将青辣椒、红辣椒、***、葱、香菜分别切段备用。将韩国辣酱倒入锅中，搅拌均匀。将豆腐放入锅中翻炒。在锅中加入适量的酱油，不断翻炒。在锅中加入适量的水，将锅中食材煮40到50分钟。将泡过水的粉丝剪短放入锅中煮。将青辣椒和红辣椒一起放入锅中煮。将辣椒粉加入锅中煮。将葱、香菜、***放入锅中一起煮。将煮好的牛肠倒进铸铁锅。将铸铁锅放到火上再次加热。在牛肠上撒上辣椒粉，拌匀就可以了！