餐厨垃圾车，又称餐余垃圾车或者泔水车，是垃圾车中的一种，是用于收集和运输食品垃圾(泔水)的专用车辆。随着我国餐饮业的发展，厨余垃圾大量的产生，厨房餐厅里的剩饭剩菜，以前总是被拿去喂猪。***对此出台了相关政策，为避免印度瘟的泛滥以及影响食品安全，故要求餐厨垃圾必须由有资质的企业进行统一回收处理，经过无害化处理后方可进入下一个环节。
餐厨垃圾车的分类： 按车辆外形可分为：圆罐式、方厢式； 按进料方式可分为：挂桶自装卸式、抽吸进料式； 按卸料方式可分为：液压举升卸料、推铲卸料；
另外，餐厨垃圾车还可根据客户要求加装加热装置，选装柴油燃烧机、不锈钢火道，设置高、低温数值进行自动点火、熄火加热；适用于冬季及严寒地带，使罐内厨余垃圾不会因温度过低而凝固。新型餐厨垃圾车可选装清洗装置，利用车载冲洗装置对车辆、现场及周围环境进行清洗。
餐厨垃圾车说明
3方餐厨垃圾收集车优惠季进行中程力餐厨垃圾车是将桶装“泔水”经该车输送带缓缓上输，在车顶部倒入车厢内（车厢可分为厢体和罐体），整个过程，实现自动化。泔水车功能部分具有装，卸垃圾自动化程度高，工作可靠，密封性好，装载容积大，操作简便，作业过程密闭，无污水***和异味的散发，环保性好等特点。
餐厨垃圾车说明 1、 厢体：厢体材质采用不锈钢材料制造，3方餐厨垃圾车，入料口采用密封盖密封，由液压缸控制启闭。 2、 厢体分上下两腔，上腔为固体垃圾箱，下腔是沉淀水箱，用来装水沉淀的油、水混合物。 3、 ：由二个油缸控制启闭，由两个油缸控制锁紧，采用密封条密封，采用机电液一体化控制，在使用和车辆行驶过程中不渗漏。 4、 垃圾装载机构：可提升120L、240L的标准垃圾桶，具有自动安全锁止机构，装入过程中桶内垃圾不溢撒，不遗留。垃圾桶在提升倾倒中具有调速功能，以防止垃圾喷溅。 5、 提升系统、上盖开闭系统具备按顺序联动功能：上盖没有打开，推板没有回位时，提升装置不工作，并发出警示，提升装置只有在确认上盖已打开，推板已回位情况下才能开始进行装载垃圾工作。 6、 垃圾压缩，固液分离功能：本产品在收集的过程中就可以对泔水进行固体物与油、水的分离，并对垃圾进行压缩，实现装载的大化。垃圾厢内设有前后移动的推板，东风餐厨垃圾车，由四级伸缩油缸推动，推板四周装有密封条。操纵开关，推板便开始对厢内泔水进行压缩，油、水等液体便通过厢体底下的过滤网进入厢体下的沉淀水箱，实现固、液分离。 7、 卸料：当厢内的垃圾需要排出时，可操纵开关，打开，用推板将垃圾从前向后推出，彻底干净。打开厢体下面的阀，将沉淀水箱内的油、水等杂质放净。 8、 操纵系统：车辆各功能的控制部分集中在垃圾提升架的右侧的电控箱内。 9、 液压系统主要部件采用知名品牌产品。 10、 刷车功能：车上装有不锈钢清水箱和一个高压水泵，用于清洗车辆。车辆作业后，要进行整车清洗，打开水泵开关，用高压喷对车辆进行清洗。 11、 可选装密封式排放垃圾功能：排放垃圾时，不打开，3吨餐厨垃圾车，将垃圾排口与泔水池入料口对接，抚远餐厨垃圾车，垃圾便可直接排入泔水池内。环保安全，减小对环境的污染。此功能已荣获。 12、 两侧具有安全防护装置。当打开门进行操作时，放下安全架，避免了操作人员的误操作而发生安全事故。 13、 污水箱内可选装加热装置，防止北方冬季泔水凝固。 14、 污水箱内可选装高压清洗装置，用于冲洗沉淀水箱 15、 可选装在驾驶控制卸料功能。 16、 可选装“网络化酒店餐厨泔水收集称重监管系统” ：
五十铃餐厨垃圾车又叫泔水车、五十铃餐厨垃圾收集车，五十铃餐厨垃圾转运车等，该车采用五十铃700系列底盘，罐体容积5立方米，可将厨、餐厅、食堂等餐厨垃圾收集转运至垃圾处理厂处理。
底盘配置：五十铃700P系列单排可前翻驾驶室，五十铃4KH1CN5HS型130马力柴油发动机，五十铃MSB五档变速器，带空调，方向助力，前桥2.5吨，后桥4.8吨，带ABS，标配700R16轮胎，双回路式油刹。
上装配置：圆形碳钢罐体，罐体厚度4.75MM，拉杆提升机带上盖联动；后盖液压开启；罐体举升自卸。罐体尾部带自流口，带爬梯。
选配：1、真空吸污功能；双泵；威龙泵；进口泵（意大利BP泵）2、驾驶室内操作；3、进口液压控制阀；气动带手动(国产)；进口气动带手动阀；进口电磁阀带手动控制阀。4、固液分离。5、可选不带举升。
