代替厨师大锅菜炒锅-刮底翻炒更均匀-软哨臊子炒锅

在经济飞速发展科技不断进步的状况下，隆泽食堂炒菜机不但被研发生产出来，产品主要应用于炒菜、炒酱：火锅底料、鱼调料、香菇酱、辣椒酱、炒菜机、辣椒面、蘸水调料等生产加工行业，适用范围很广，从而得到了广泛的产品应用。并且在这种炒菜设备广泛应用的状况下，一定程度上极大的改善了传统的厨房烹饪方式。

据地区***从事食堂炒菜机研发生产方面的***指出，之所以隆泽食堂炒菜机能够如此的受欢迎，主要是因为隆泽炒菜机产品采用***电脑智能技术，使用食品级304不锈钢，体积分小型、中型和大型，加热方式分燃气和电磁加热，单锅出品量一次可达2kg-300kg，能满足各种团膳企业、企***食堂、餐厅外卖的供餐需求。

隆泽炒菜机之所以这种产品能够在现代厨房中发挥着更加突出的作用，瘦肉软哨臊子炒锅，其主要的原因是因为隆泽炒菜机由微型电脑芯片控制系统调整火候，不管你厨艺高低，都能炒出色、香、味具佳的美味菜肴，使营养不被***。隆泽炒菜机通过***团队多年来精心研发制造成功，采用仿人工翻炒的手法，、锅体与搅拌装置的搅拌方向与搅拌速度可分别自主设定与调节。真正色香味俱全。

电磁搅拌锅结构：

1、加热方式：火焰加热，自动点火。火焰大小可调，升温快，温度高。燃烧器设计独特，软哨臊子炒锅，燃烧充分，热效率高，锅体受热均匀，与同类产品相比节能40﹪。可使用煤气、液化气、***等燃料。

2、搅拌方式：搅拌器和刮板结构设计独特，物料搅拌混合更均匀，刮锅更彻底，不易产生糊锅现象。

用电磁炉炒菜好还是煤气炉好

用电磁炉炒菜好还是煤气炉好1. 电磁炉省钱些，因为电磁炉能耗使用率大概要95%，五花肉软哨臊子炒锅，而用煤气罐的话，有一半通过燃烧就把热能给消耗掉了，能耗使用率低下，同时电磁炉除了几乎可以忽略不计的辐射外，没有污染，而用煤气罐可能会导致***啊，或者是硫污染，电磁炉无疑是煎、炒、炸、煮、炖的全能，这比微波炉的单一功能相比无疑有巨大的进步，而且大限度地节约厨房空间，携带轻巧方便，又没有辐射及漏电的***。

隆泽机械公司客户案例

山东飞达集团有限公司

河南华中食品有限公司

上海正荣食品有限公司

上海华妞食品有限公司

四川绵阳紫东食品有限公司

安徽有滋有味 安徽亳州众乐乐

河南洛阳米乐谷食品有限公司

湖南长沙永旺食品有限公司

山东鸿兴源食品有限公司

青岛蜀正园小羊羔火锅

海底捞

川西捞

山东泰安福嘟嘟食品有限公司

汕北市北国饭店有限公司

泰安市泰山区坤峰餐饮管理有限公司（福嘟嘟）

自动炒菜机工艺特点：

模拟人工翻炒手法可实现酱料、粉料、菜料、调味料的自动化连续生产。自主研发SUS304高频线圈，可短时间内达到高温，短时间内将温度降下来，使酱料完全达到“炸”“炒”效果，故口味纯香独到，卓而不群，温控自动化可以很好地掌握火候，环保节能，全程封闭运行，无二次污染，冷却速度快，混料均匀，均处于国内领地位。

自动炒菜机采用燃气猛火对锅体进行加热，升温快，热效率高达90%以上，提高出品率；

安全：防水、防油烟、防漏电、防干烧保护等多重安全保护，使用更安全更省心，更省电

智能化设计：衡功率输出，循环散热结构；节能50%以上；

省钱=***环保：自动炒菜机无***，无废气，超静音设计（45分贝以下），优化展示环境；

美观：自动炒菜机