白芝麻香油***-夏津德福香油(在线咨询)-乐陵白芝麻香油

香油的制作方法：

1.筛选：用筛子筛去芝麻里的杂物，扬净尘土，清水漂洗，可用盆或缸加足清水，倒入芝麻，搅拌15分钟，漂洗净秕粒及其他杂质，捞出芝麻，放在密眼筛子上沥去水分，待30分钟后，即可烘炒。字串4

2.烘炒：将洗净的芝麻放在铁锅内加水烘炒。开始时火可猛些，但要搅拌均匀。当芝麻水分大量蒸发后改用慢火，翻搅要勤而匀，炒至芝麻用手捏碎后其心仁呈枣红色，立即泼入占芝麻重量的2～2.5的冷水，一面迅速搅拌，白芝麻香油***，一面取出芝麻。为进一步冷却，要将刚出锅的芝麻放在簸箕内迅即扇撒于竹箩里，达到降温吹净的目的。

3.研磨：将烘好的芝麻，放在石磨中研磨细，即得浆状芝麻坯，坯子磨得越细越好，因此，要反复多磨几遍。

4.兑浆礅油：将芝麻坯放进铁锅中，加入开水不断搅拌，加水量要靠经验掌握适量，分2～3次加入，加全部水量的87左右，翻搅均匀后再加第二次，直至用木棍挑出稀释的浆料呈现细蜂窝状，周围有较多油分时即停止加水，再放慢速度搅拌一段时间，直到表层大量浮出油分时为止。

香油是什么油？香油，又称芝麻油、麻油，是从芝麻中提炼出来的，具有特别香味，故称为香油。 按榨取方法一般分为机榨香油和小磨香油，小磨香油为传统工艺香油。由于原料价格昂贵，常和其他食用植物油按比例混合调配。调配比例没有规定，但纯芝麻油所占比例通常超过10％，上乘的香油含纯芝麻油比例较高。麻油作为重要的食品调味料之一，常作为汤味或凉菜调味料，乐陵白芝麻香油，或直接淋撒在成品菜肴上以增加香味，是中国烹调中不可少的调料之一。

了解日常生活中香油的作用

1、喝酒或吸烟后，晚上睡觉前温开水加点香油喝，可去异味。

2、老年人患***气肿，气管炎者，睡觉前及起床后，用温开水加点香油和蜂蜜一起喝，效果很好。

3、对烧、烫者，在涂点香油，能软化皮肤，500ml白芝麻香油超市供应，减轻病痛，促进新皮再生。

4、煮稀饭时，加点香油，既不沸锅，米又能熟的快，而且新米陈米都有香味。

5、蒸馒头时，白芝麻香油厂家，面发好了，加点香油和白糖，和好，蒸熟的馒头既松软又香甜。