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焦作市怀地生物科技有限公司

普通会员9
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企业等级:普通会员
经营模式:
所在地区:河南 焦作
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企业概况

焦作市怀地生物科技有限公司,始建于1994年。位于“四大怀药”原产地、太极故里、旅游名城河南省焦作市高新技术产业开发区,占地一万五千平方米。是集科研开发、产品生产、经营销售为一体的综合性企业,在社会各界的关怀和支持下,经过公司全体同仁数十年的艰苦努力,企业实现了多元化发展,公司产品涵盖食品添加剂和营......

面粉强筋酶

产品编号:7019168                    更新时间:2016-11-21
价格: ¥25.00
焦作市怀地生物科技有限公司

焦作市怀地生物科技有限公司

  • 主营业务:糕点改良剂,挂面改良剂,馒头粉改良剂,面条粉改良剂,速冻食品...
  • 公司官网:www.jzhdgm.com
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产品详情

 《怀地新科》牌面粉增筋剂是一种复合天然食品添加剂,适用于小麦面粉。 它是本公司使用符合世界卫生***(WHO)及中***品添加剂标准化***会允许使用的食品级原料精制而成的。其主要成份均为天然或生物提取物,不仅具有显著的效果,而且具有良好的营养价值。

主要成份及外观:

  主要成份是酶制剂、偶***酰胺、食用淀粉等。外观为干燥、精细、流畅性良好的白色或微***粉末。

作用与用途:

  1、本品能使面粉蛋白质中的硫氢键(-SH)氧化,形成双硫键(-S-S),使蛋白质中分子相互连接成有序的三维空间网状结构。
2、增强面团的弹性、韧性和可塑性,延长面团的稳定时间,提高面团的持气能力和吸水率。
3、增强面制品保水性,有效改善其口感,延长其货架期。
4、使馒头、面包等面制品体积增大内部结构均匀、细腻。 

执行标准:

  GB26687-2011

生产许可证:豫XK13-217-02096

使用方法:

  1、面粉厂使用时,可用微量喂料机在总粉路适当位置添加,也可用配粉仓加入。
2、面食店或食品厂使用时,在配料时均匀加入,充分搅拌混匀,再调制面团。

添加量:
  
针对不同的面粉以及不同档次的要求,建议添加量为3--5/万。

包装规格:

  20kg/箱

贮存条件:

  贮存于阴凉、通风、干燥处,避免40℃以上高温。
保质期:

  十二个月,逾期重检合格者仍可使用。

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地址:主营产品:糕点改良剂,挂面改良剂,馒头粉改良剂,面条粉改良剂,速冻食品...

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