森林食品营养丰富，肉松类绿色食品认证，并且很多都是药食同源的食材，具有非常好的医y疗***价值。除此之外，森林食材富含的蛋白质、***、多种氨基酸和矿物质元素比日常我们所吃的农产品要高很多。比如我国特有的翅果油树富含***E和亚油酸，对治z疗***贫x血、心x血管***、动d脉硬化有较高的******价值。森林食材来自空气清新、光照充足的原生态森林，生长过程不受外界干扰，是绿色、安全的原生态食品，自然能够受到人们的青睐。
中国林业生态发展促进会于2015年2月发布森林食品认证标准，首s次界定了森林食品的概念、主要种类，以及森林食品的认证规范和程序。森林食品认证是除无公害、绿色、有机之外，中国建立的第四个食品认证体系。
根据认证标准，森林食品是以森林环境下野生或人工培育（含养殖）的动物、植物、微生物为原料，不经加工，或经过加工的各类食品。森林食品主要包括蔬菜、水果、干果、肉食、粮食、油料、饮料、***、蜂品、香料和茶叶等十一类。
森林食品认证的意义
森林食品认证从源头上保障了企业把高质量的森林食品推向市场，从而进一步促进生态林业、民生林业的协调发展，积极推动中国森林食品产业战略性升级，让健康、安全的森林食品走进千家万户，真正做到生态富民、生态惠民。 大力发展林下经济，助推森林食品产业，更大的意义在于能够使林地保护与农民致富双丰收。通过更加合理的技术标准、生态标准保证森林食品健康生态与安全，真正实现“绿水青山”就是“金山银山”的美好愿景
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