有了解过冰皮月饼和传统月饼的区别吗?【河南品沃】根据不同的消费人群从20多到1000多,总之,无论您是批发客户,团购客户企业客户还是商超客户,总有一款产品适合您。
冰皮月饼的皮基本是由糯米粉,粘米粉(就是大米粉),澄面(就是小麦淀粉)搭配比如奶油,牛奶,少量糖蒸熟冷却后做成的,馅料和普通月饼无异。冰皮月饼不需要烤制,制作简单,且基本不用油,糖用的也少,相对普通月饼来说是低糖低油低热量。
冰皮月饼基本是透明的白色,看起来很好看,加入不同食材也可以做成彩色,非常漂亮。所以相对普通月饼更诱人。
口感的话,冰皮月饼吃到嘴里,皮软粘糯,很丰富。

恒宝月饼的变迁
月饼从之前到现在的变化你都了解过吗?现在跟随品沃一起来了解一下月饼的变迁吧!
1、月饼始于古代面食,三千多年前,江浙一带已有一种简单的面皮包糖酱馅心圆饼。***早是用来祭奉月神的祭品, 因此月饼又叫宫饼、月团。
2、早在汉代,***就向中原传来了芝麻、胡桃等,当时用这些原料生产出来的圆饼叫胡饼。月饼作为一种“点心”,心意点到而已,不求奢华,重在情意,是社交佳品。
3、到了汉代的某一天,唐玄宗和杨贵妃中秋正吃着胡饼,玄宗忽然觉得胡饼叫法不好听,此时贵妃恰好仰望着明月,于是脱口而出—月饼。自此,“月饼”的叫法便流传开去。


