




获益没有具体标准
“顾客获益”这个概念,并没有一个确切的标准。如果硬要说标准,无非是顾客口中的一个“好”字。而哪怕仅仅这个好字,也无法用一个放之四海皆准的定理来判定。
也许您会想,这没有标准,怎么办呢?其实,没有标准才是较好的。
没有标准,就意味着您做出来的就是标准,您就是您顾客的标准。
无论***于服务哪一个层面的顾客,都要做的一件事就是“投其所好”。
饮食***介绍,面条也是***的佳品,好处:助消化,原汤化原食
人们在吃完面、水饺或元宵后,安徽学牛肉面,都要喝点原汤。从营养学来看是有一定道理的。煮淀粉类食物时,学特色牛肉面技术,其表面的淀粉会散落到汤中,当加热到100℃时,淀粉颗粒会分解成糊精,能帮助消化食物。而且面汤中含有消化酶,在煮过程中不会被***,也可帮助消化食物。所以,喝原汤可以帮助减少积食。
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培训过程精细到每一个小步骤,都一一详细的讲解,任何人都能够轻易掌握,学习内容包括如下:
1.面条的掸制。
2.香料的认识,香料粉的配方/制作,卤包的配方/制作。
3.高汤骨汤的熬制。
4.牛肉牛杂的选材以及处理。
5.秘方制作红油的制作。
6.牛肉牛杂臊子的制作。
7.牛肉面/牛杂面/海带面/豆腐面等的制作及出锅
8.炸酱酱料的制作
9.炸酱面的调制出锅
10.芝麻酱的调制方法
11.热干面汤卤的制作
12.热干面的调制出锅
13.开店所需设备介绍
14.传授开店经验
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