如今西方以科学、统计方式建构的客观参数，比较像是一种优等生、标准值的想像，反而容易造成过于近似的问题。
如何冲出一杯“好喝”的咖啡？会受到客观环境、资源的限制，也会受到主观喜好、文化上的影响。这些变量、甚至是前面提到的六项因素，其实是一种牵一发动全身的系统。
我们在遇到问题时如果只是，飞马E98半自动咖啡机，往往无法真正的解决问题。譬如当我们在冲煮上设法降低酸度的同时，可能也会同时削弱了其在风味上的表现。
首先要确保豆仓内有足够多的咖啡豆，并且豆仓与磨刀之间的阀门打开，让咖啡豆能够顺利落入研磨区域。然后用你习惯的参数（一般使用18克咖啡粉在22-26秒制作36克的咖啡液体）萃取出一份浓缩，一定要记好你所使用的参数，包括粉重，压粉力道，萃取时间。
要做好口感喝咖啡萃取状态的笔记。关于口感要注意：是否有尖锐的酸涩感或者苦涩感 - 如果酸涩则意味着萃取不足，如果苦涩的难以忍受则意味着苦涩。关于萃取要记录：如果浓缩不能正常的萃取出来，流速过慢就把研磨度调粗，反之就要调细。咖啡豆放的越久，磨豆机的刻度就相对应的要越来越细，当然在萃取的过程中，我们主要会看的是咖啡萃取时的流速，咖啡糖浆专卖，而控制流速有三个要素，咖啡豆销售商，粉量，压粉，研磨度等。要在这些参数里面，王四营咖啡，慢慢排除。
根据杯壁上的mark可以识别饮料
一格decaf/caf判定含不含咖啡。
第二格shots是指有几个浓度。
第三格syrup是指糖浆：V是Vanilla香草、C是Caramel焦糖、H是Hazelnut榛果。
第四格milk判定是脱脂奶、全脂奶、还是豆奶。
第五格custom是指客制化：客人要求不要太烫，会写Kids（儿童温度），如果附加奶油会写WC。
第六格是你所点的饮料：L是拿铁、M是摩卡、A是美式、C是卡布奇诺、CM是焦糖玛奇朵。
咖啡豆销售商-意智天下(在线咨询)-王四营咖啡由北京意智天下国际商贸有限公司提供。北京意智天下国际商贸有限公司（4s.com）是一家从事“咖啡豆,咖啡粉,咖啡机,咖啡设备”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“拉瓦萨,illy,优瑞,爱宝,飞马”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使意智天下在咖啡豆、可可中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！同时本公司（inl-）还是从事北京茱莉亚麦诺咖啡豆奥地利茱莉亚麦诺咖啡豆，小红帽茱莉亚麦诺咖啡小红帽咖啡豆专卖公司，小红帽咖啡豆销售进口茱莉亚麦诺咖啡豆的厂家，欢迎来电咨询。
