土壤含水量是土壤中所含水分的数量，其对作物生长的影响力是毋庸置疑的。具体来说，不同农作物对水的需求量往往不同，同种作物在不同季节对水的需求量也不同。土壤含水量是否符合农作物的要求直接影响着农作物的成长。因此，利用快速土壤水分温度仪测定土壤含水量对农业生产有着重要的指导意义。
土壤含水量变化直接作用于土壤的物理性质，影响植物赖以生存的土壤养分的溶解、转移和微生物的活动。通过使用土壤墒情速测仪对土壤水分进行实时的监测，有利于掌握不同作物在同一时期对土壤水分含量的不同要求，同一作物在不同时期对土壤水分含量的不同要求以及土壤水分含量对作物产量的影响。因此，在进行耕作、灌溉、施肥等农业活动前，需计要掌握土壤的水分含量。尤其在进行灌溉、排水计划时，更需要掌握土壤的含水状况及其动态。土壤含水状况不仅在进行农业活动时需要了解，而且在进行一些工程建筑（如铁路、公路、水电站、渠道、房屋等）规划时也是必不可少。
当下土壤水分测量技术有烘干法、中子仪法、Y射线投射法、时域反射法（代表仪器为土壤墒情监测系统）、土壤水分传感器法（代表仪器为土壤墒情速测仪）等。传统烘干法虽然测量结果比较准确，但是无法做到实时性。而使用快速土壤水分温度仪来检测，不仅能够保证测量结果的准确性，还能做到实时性。
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