一般而言我们将日常吃的精细米面称作细粮，把玉米（面）、小米、高粱、豆类和薯类等称作五谷杂粮。营养学家认为，每周至少吃3次五谷杂粮，五谷***粉哪家好，这样会对健康会有益处，只有摄入足量的纤维素，五谷***粉品牌，才能使人的肠胃更健康，并且食欲更强。我们知道，不同品种的粮食其营养价值也不尽相同。比如燕麦中富含有蛋白质；小米富含色氨酸、胡萝卜素；豆类富含优质的植物蛋白；高粱则富含脂肪酸及微量元素铁；薯类含胡萝卜素和***C。
值得我们关注的是豆类食物的摄入。大豆是常见的食补上品，含丰富的蛋白质（40%左右）和多种***必需氨基酸。豆浆有“绿色牛乳”之称，但食用时一定要煮熟，做到煮三开，否则易***。豆腐素有“植物肉”的美称，它有补脾益胃、清热润zao、利小便、解热毒的***。
粗粮还有***之***，如玉米含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄，对于***非常有利。玉米成熟时的花穗（***）有利niao作用，也对***有利。我们可以把鲜玉米煮汤当茶饮，也可把玉米面制作成玉米糕、玉米饼等。当然也可以将玉米与其它五谷杂粮，一起磨成五谷杂粮粉来冲泡着喝。
当然，如果完全用粗粮代替细粮，不仅口感上难以接受，而且营养也不尽合理。研究表明，体重超标准者、喜肉食者以及亚健康人群，每人每天食用粗粮50——80克为宜，也可根据个人情况适当调整。
现代人都已经或多或少的了解一些五谷杂粮***的知识，因而都有些明白吃得精细不太好，也并不意味着就是吃得健康。往日里被戏称是带着“土”味儿的五谷杂粮，如今已经摇身一变了，成了健康食品中不能被忽视的一个重要种类。 五谷杂粮是我国传统饮食中的一个重要组成部分。在农耕时代食物普遍匮乏的条件下，饮食上多以五谷杂粮为主。而且从东方人的食物结构来说，也是多种五谷杂粮植物并存，比如干豆、玉米、荞麦、燕麦、高粱等五谷材料。 五谷杂粮对我们的健康有重大的意义。现代人的饮食变得越发精细了，五谷杂粮的摄入量明显不够，从个体的营养上来看这样的情况并不好，慢性bing发病率非常高就有这类原因。2002年第四次***ying养调查发现，主食、五谷杂粮吃得越少，高xue脂、高 xue ya、肥胖的发生率就越高。 第yi，五谷杂粮中含有丰富的膳食纤维，可以降xue脂。普通食物转化成葡萄糖进入体内，血糖指数会很快地升高随之很快地下降，而五谷杂粮被摄入后，血糖指数相对比较平稳。这对于对糖尿bing人等控制血糖有好处，血糖得到控制后也有利于***的代谢。 第二，吃五谷杂粮容易耐饥，有利***。曾对两40多个糖尿bing人做过实验，想通过控制饮食来控制糖尿bing，其中一个很重要的措施就是增加五谷杂粮的摄入——五谷杂粮占到主食的1/3。实验进行了2个月后，***的血糖、***明显下降，体重减少。 第三，吃五谷杂粮还可以改善便mi。 五谷杂粮中有许多营养，如B族***是***丰富的，还有钙、铁等的含量都很高。 对一般人来说，五谷杂粮占主食的比例可以是1/5-1/3，每天保证吃一次五谷杂粮。对糖尿bing、***gao、血压高、肥胖患者来说，比普通人更应该多吃五谷杂粮，五谷杂粮可以占到主食的1/3甚至1/2。吃法可以根据各人的喜好有多种选择，比如以全麦面包、麸皮面包代替精白面包，驻马店五谷***粉，或是选用玉米馒头、高粱馒头等；吃面条时可以选择荞麦面、玉米面或者绿豆挂面；烧饭、煮粥时可以放一些燕麦、赤豆、玉米。吃五谷杂粮也要注意搭配。 五谷杂粮虽好，但也不是所有的人都需要多吃五谷杂粮的。有些人就不太合适，如肠胃不好的人，诸如有***病、肠yan、胃肠道***后的***，因为五谷杂粮比较粗糙。这也要多加注意。
白扁豆来源于扁豆的白色成熟种子，扁豆属于豆科植物。另外白扁豆的别称众多，比如藊豆、白藊豆、南扁豆、沿篱豆、蛾眉豆、羊眼豆、凉衍豆、白藊豆子、膨皮豆、茶豆、小***等。白扁豆味甘，性微温，有健脾化湿，利niao消zhong，清gan明目等***。可治暑湿吐泻、暑多夹湿，夏日暑湿伤中，脾胃不和，易致吐泻。下图是东莞冯佰宋食品有限公司的低温烘焙白扁豆。
白扁豆有助于健脾化湿，可治脾虚之症，白扁豆可作为人参、白术等***的辅助，能补qi以健脾。白扁豆还可用于脾虚湿浊下zhu之白带过多，宜与白术、***、***等健脾化湿之品搭配。
注意患寒热病者，不可食白扁豆。
白扁豆食疗作用：
1、白扁豆性微温、味甘，入脾、胃经;
2、有健脾养wei，解暑化湿，补虚***的***;
3、主zhi脾虚呕逆，食少泄泻，或暑湿吐泻、妇女赤白带下，小儿疳积，酒醉呕吐，水停消渴等病症。
白扁豆做法指导：
1. 白扁豆煮熟捣成泥可做馅心，与熟米粉掺和后，也可以用来制作各种糕点和小吃;
2. 白扁豆与红枣、桂圆肉、莲心等可以煮成羹食用，也是民间传统的滋补佳品;
3. 白扁豆含有凝集素，有一定的毒性，五谷***粉公司，加热处理可以使其失去毒性，所以食用时一定煮熟蒸透;
4. 白扁豆宜与粳米煮粥，健脾之力更强，对脾胃素虚，食少便溏，夏季泻利或烦渴颇有效果，更为中老年人的长寿粥膳佳品。
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