1.怎样拿咖啡
在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出，这种小型的杯耳较小，手指无法穿入，即使是用较大的杯子也无需用手指穿过杯耳端起杯子。咖啡杯的正确拿法应是拇指和食指拈住杯而将杯子端起。
2.怎样给咖啡加糖
给咖啡加糖，如果是砂糖可用汤匙舀取，直接加入杯内。如果是方糖则应用糖夹子把方糖夹在咖啡杯碟子的近身一侧，再用汤匙把方糖加入杯子。
3.怎样使用咖啡匙
在用汤匙把咖啡搅匀以后，应把汤匙放在碟子外边或左边，以不妨碍咖啡为原则，不能让汤匙留在杯子里就端起杯子喝，这样不仅***观，也容易使咖啡杯泼翻，也可以用汤匙在咖啡杯中轻轻搅拌使之冷却，或自然放冻再喝，不可以用嘴吹。（搅拌的时候是从里到外，顺时针，从外到里逆时针）
4.杯碟的使用
咖啡杯碟应放在饮用者正面或右侧，杯耳指右方。
咖啡培训学校，东莞咖啡培训，赛西维咖啡培训
东莞市赛西维烘焙学校成立于2003年，位于东莞市万江区桃园雅居广场，是东莞较早蛋糕面包西点咖啡***培训学校，是东莞市***一所烘焙培训机构。2008年被香港国际美食促进会授予“中华烘焙美食人才培训基地”，2009年成为《美食导报•东莞饮食》理事单位。在2011年成为广东岭南点心研究发展中心东莞分中心。学校教学设施齐全，拥有理论教学课堂，实操演练工作间和现代化的多媒体教室，设有多种***设施。学校拥有台湾技术顾问和多位国内***技师任教，教学中注重理论与实践的***结合，让你真正学以致用。学校每年向社会输送近千人的烘焙人才。长期与多家食品企业建立校企合作关系。100%为学员免费推荐就业，为学生创业提供各项指导。赛西维烘焙学校是烘焙技师的摇篮，创业者的桥梁。
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