二氧化硅，化学术语，纯的二氧化硅无色，常温下为固体，化学式为SiO?，不溶于水。不溶于酸，但溶于氢i氟酸及热浓磷酸，能和熔融碱类起作用。自然界中存在有结晶二氧化硅和无定形二氧化硅两种。二氧化硅用途很广泛，主要用于制玻璃、水玻璃、陶器、搪瓷、耐火材料、气凝胶毡、硅铁、型砂、单质硅、水泥等，在古代，二氧化硅也用来制作瓷器的釉面和胎体。一般的石头主要由二氧化硅、碳酸钙构成。
在触变性聚酯和胶衣树脂中的应用 在触变性的聚酯树脂中，使用的特性Sio2几乎全部都是二氧化硅。一方面它可以使制品厚度更加均匀、收缩小，更加符合设计的要求；另一方面，犹豫树脂具有了触变性，减少r树脂的流淌和滴落，减少了树脂的浪费保护了生产环境。在beng乙烯含量43.5%化的领beng二甲酸型不饱和聚酯中加入2%的二氧化硅即可达到4.8的触变指数，这个触变指数已经满足国内胶衣树脂施工工艺。***技术监督局规定，手糊成型玻璃纤维增强不饱和聚酯树脂食品容器所用的胶衣层和富树脂层，除作触变剂用的二氧化硅外不得加入其他无机填料。
在以前，这种产品仅仅作为咖啡增白剂替代牛奶的。后来有人直接拿他冲水喝，合成白炭黑，也有人把它当作食品原料加到蛋糕、奶油等食品中。因为它的形态以及冲水之后的产物都跟奶粉以及冲水后的奶粉非常像，也就被中国人叫做了“奶精”。工业上则更多的是喊作“植脂末”。 一般咖啡用途的植脂末制作是为了满足上述的指标。加入酪蛋白是用来包埋脂肪球而不是提供营养的，一般30%的脂肪所需的酪蛋白约只要2－4%。一般植脂末生产业者在产品型录上标榜的更多是机能与应用，绝i不会出现营养或可以取代奶粉等的声明。 植脂末作为绝大多数应用在休闲饮品、副食品的范畴上，本来就不适合以营养当标准来检验它，就如同用营养标准去检验糖果、可乐是一个道理。
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