肉菜配送-万家欢公司-肉菜配送方案

A、 农副产品配送价格报价的方式：

1、周报价：我司将根据贵司所需的物品种类，每周以书面形式报价一次，得到贵司认可后，本周农副产品、蔬菜等按此价格配送。

2、月报价：我司将根据贵司每日所需物品的种类，根据市场行情，每月报价一次，得到贵司认可后，按此价格结算。

A、 蔬菜、肉类、粮油等配送的方式：

1、蔬菜类、肉类：①、直接配送：需要的蔬菜及食品经我公司员工挑选、检验、包装后，直接运到企***。②、半成品配送：需要的蔬菜、食品及肉类经过QC检验合格，蔬菜去根，去老叶；肉类，去皮毛，洗净；物品包装后，直接运到企***。③、精加工：蔬菜去根、去老叶；肉类去皮毛、洗净；由公司员工切配成块、片、段、沫，并经油，过水等程序。

2、粮油、副食品类：根据客户需求，配送中心物流仓库工作人员将物品经QC检验合格后，直接发货给客户。

学校食堂食品安全一直是各地***部门关注的焦点，为了把好质量关，各个学校各出奇招。比如说食堂配送公司配送的食材必须要收据单据等，而且菜品与检验检疫证明一同送往食堂。还有的地区规定，学校食堂一律不准外包，采购与运营都交由学校食堂工作人员。但总体来说，食堂食材配送公司不仅方便了学校食材采购工作人员，而且降低了食品安全风险。

学校食堂食材配送具体流程

食材配送服务招标

目前，学校食堂寻找食材供应商都采用招标的方式，通过对各个配送公司总体配送实力进行评估。包括：配送车辆、***食品安全监测、荣誉资质、冷链物流、蔬菜种植基地等等来综合打分。选出服务能力强，肉菜批发配送中心，食品安全级数高，菜品质优价廉的食材配送公司。

现场参观配送公司

在开始送货前，学校食堂工作人员可以到食堂配送公司现场参观，实地考察食堂配送公司配送大厅、***的检测室、干货存储室。眼见为实，耳听为虚。通过现场走访的形式更能了解食堂食材配送公司的实力。

配送下单流程

学校食堂工作人员通过电话、传真、邮件等方式联系配送公司工作人员并下单。工作人员核对菜单确认无误后将订单交给采购部，采购部根据所有客户订单***备货，第二天凌晨7点左右将菜品送到学校食堂。

现场验货以及补货

学校食堂工作人员上午进行现场验货，确保食材新鲜安全。对于不合格的货品要求配送公司重新送货。如果由于特殊原因需要进一步采购更多食材时，可以要求配送公司进行补货。

当然，这些只是学校食堂配送的简单步骤，这些步骤中还应该包括食材抽样检测、留样、车辆路线安排、索要检验检疫证明、车辆保洁等等，但重要的还是食品安全。食品安全是食堂配送企业的立身之本。

万家欢是一家专营大中型国企，***、学校、酒店膳食服务、粮油、农产品、多种餐饮食材及易耗品进行配送为一体的***化配送。

当下社会经济腾飞式发展，不断前进。可我们的食品安全却得不到保证，“民以食为天，肉菜配送，食以安为先”，我们离不开食品，离不开安全、卫生、营养的食品。本公司坚决制止所有不合格食品，从严把关把《食品安全》作为重中之重。

所以请广大选择本公司的客户放心，我们会努力做到"食品企业，良心事业"。在提供服务的过程中，公司在质量、数量、价格、***服务方，公司采用严密的提供货评价体系、与食品品牌企业强强合作，建立稳定的粮油、副食品、农产品直供，进行规模采购、节约成本实现公司与客户、社会三赢。