大连牛杂材料-顺天意-一【名】惊人-牛杂材料销售

番茄胡萝卜牛腩汤：牛腩切小块泡洗干净，挤干水份。番茄洗净，水烧开后烫一分钟再放冷水去皮。切碎。胡萝卜去皮切滚刀块。锅中放清水烧开，下入牛肉丁后焯掉水捞出。换清水烧开，下入焯好的牛肉，牛杂材料哪家好，再加入大料，料酒，香叶煮开转小火。加入番茄泥煮开，再加入胡萝卜，转小火煮一个多小时左右，牛肉软烂即可。出锅前加盐即可。

牛肠煮的做法：

1. 牛肠尽量切小一点，开水多浇几遍，去味，然后洗干净，牛杂材料销售，这步是关键。

2. 胡萝卜，萝卜，去皮切5mm圆薄片，然后再把薄片垒齐，直径对切两刀，一分为四大小均匀的样子。魔芋和豆腐用手掰小块，牛杂材料多少钱，葱白切薄片留两部分用。

3. 准备深一点的锅放水，冷水中放入适量清酒，所有食材入锅，开火。

4. 锅内食材煮开以后放入适量味噌，少许酱油，转小火盖锅盖煮十分钟。

5. 十分钟左右到的时候关火，稍等十五分钟左右，然后再开火煮开转小火试味道，如果不够再加一些味噌或者酱油，盐，味道合适了就可以关火了。

6. 出锅前撒上留用的葱白。一顿的牛肠可能没有想像的那么软，第二顿再煮以后更好吃，汤也更鲜！

肠肺洗净，大肠切寸段，肺切小块，大连牛杂材料，放葱姜料酒煮至半熟，捞起大肠肺用水洗净，沥干待用。铁锅少许精制油，温热时下葱姜稍煸起香，将大肠肺倒入翻炒，淋黄酒，倒入冷开水旺火烧滚，开温火焖煮。半小时左右，放盐、味精，起锅再放入少许胡椒粉，撒些蒜末即可！辣炒牛肠的做法：准备好所需食材，把所有食材切好备用，炒锅倒入适量花生油烧至六成热。放入干辣椒炒酥，放入葱，姜丝炒出香味，放入切好的牛大肠倒入少许温水大火炒一分钟，倒入少许味极鲜酱油和青椒翻炒均匀，关火并滴入少许香油，出锅装盘。