福建肉制品杀菌锅出品产品杀菌锅诸城衡石机械杀菌锅
福建肉制品杀菌锅 出品产品杀菌锅 诸城衡石机械杀菌锅，食之肥而不腻，瘦不塞牙。随地区不同，酱卤肉制品在风味上有甜、咸之别。北方的酱卤肉制品咸味重，如道口烧鸡；肉制品杀菌锅南方的制品则味甜、咸味轻，如苏州酱汁肉。由于季节不同，制品风味也不同，如夏季口重，冬季口轻，我们在超市里吃的真***装的酱卤肉都是通过高温杀菌后杀菌的，杀菌后的酱卤肉能够保质半年甚至一年的时间。
杀菌锅主要由：两台杀菌锅、热水循环泵、冷水给及泵、手动蝶阀、气动角座阀、管道，架体和电器半自动电控箱、电接点压力表、温度传感器及液位计组成。
肉制品杀菌锅内主要有：导轨、喷淋管组成。
随机附件：食品盘、食品盘托盘、食品盘推车。
安全附件：压力表、安全阀、手动安全连锁
肉制品杀菌锅过程是熟食加工中重要的操作单元之一，通过******菌和致病菌并休眠无害菌类的***延长了食品的储存期，从而保证了食品食用的质量安全。为了尽量的减少***食品中的营养成分和避免***菌为***出现的不安全性因素，近几年食品厂加工食用的杀菌方式为加热杀菌的方式。
肉制品杀菌锅采用双罐热水循环，可以事先把热水罐加温到所需温度再进行杀菌锅灭菌，从而缩短了杀菌时间。杀菌过程中的工作介质可以循环使用，节省了能源、时间及人力物力的消耗，降低了生产成本。
