衡石机械豆干杀菌锅304不绣钢杀菌锅玉米豆干杀菌锅结构
玉米豆干杀菌锅原理很简单就是杀菌食品中的***菌，食品变质主要是由于***及微生物自身繁殖的结果，要想延长食品的储藏时间，必须杀菌灭及食品包装内的***及微生物，使产品能在室温环境下储藏一段时间；灭菌的方式分为物理灭菌个化学灭菌方法，物理方式灭菌主要是微波灭菌、紫外线灭菌、蒸汽灭菌，高温灭菌等方式，化学方法多采用强氧化剂等灭菌方式，高温杀菌锅是采用物理灭菌不会***蛋白质的份子结构，还能******。
杀菌锅为了销售的产品能得到长的保质期，各个商家都在纷纷订购杀菌锅。 高温杀菌锅从杀菌方式上分有三种：
1、 热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。
2、 蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，杀菌锅而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是均匀。
3、 淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌锅杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，杀菌锅而且升温和冷却速度迅速，能***、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。
