秋葵脆真空低温脱水设备哪家好- 诸城华都食品机械

真空低温油浴脱水干燥技术，又称真空油炸，于20世纪70年代初开始在国际市场上出现，其历史可以追溯到20世纪90年代的中国。由于其生产过程，它有效地避免了食物的高温营养和质量。销毁，更好地保留了原料的原始风味和营养成分，所生产的产品质量优于传统的传统油炸工艺。真空低温油浴脱水的基本原理是在减压条件下，以油为介质，降低食品中的水汽温度，脱水可在短时间内快速脱水，实现低温条件下食品的脱水和干燥。导热油脂还可以在改善作为食品脱水和加热介质的食品风味中起重要作用。因此，真空低温油浴脱水工艺具有以下特点：水分快速蒸发，干燥时间短，温度低，秋葵脆真空低温脱水设备联系电话，营养成分损失少，对食品的膨化效果好，产品再水化好;该产品具有较长的保质期。由于原理如上所述，所用的油必须是食用油。为了节省生产成本，秋葵脆真空低温脱水设备，许多公司将选择相对***的油，如豆油和棕榈油。

不知道大家有没有发现，不知从什么时候起，在市场上经常可以看到一种蔬菜水果脱水成的脆片，因其五颜六色的外观，秋葵脆真空低温脱水设备参数，蔬菜水果自带的健康营养属性，受到了越来越多人的喜爱，逐渐成为一种新兴零食，这就是以美国航天技术（低温脱水技术）为基础生产的果蔬脆；可想而知，在不久的将来，这又是一个巨大的零食品类市场。

蔬脆是将新鲜的水果蔬菜洗净、杀青、切片、浸渍、冷冻、脱水等过程后制成的健康食品，它保留了原蔬菜水果95%以上的营养成分，而且可以达到75%的营养吸收率（是新鲜水果蔬菜的3倍），绿色无添加，适应了现在人们对零食健康安全的内在需要。

真空油炸机适合多种产品生产，锅内用油量少，更能于油炸干燥后，直接自动在锅内进行真空离心脱油，克服了冬天寒冷时若在锅外脱油，容易凝结不易完整脱干的困扰。产品的含油低，片型保持完整，秋葵脆真空低温脱水设备哪家好，不会有磨损或破碎，在油炸过程中温度与时间以及脱油时间与速度都是自动控制，操作方便、快速、安全，生产产能高。另外，该设备生产出来的产品更好地保存了果蔬的颜色、味道、形状、性质、营养物质，其香脆的口感优于内地产品。且整个加工过程中，不添加任何人工成分，更符合消费者对绿色休闲食品的一系列要求。