微波干燥设备技术一般点
1.微波场强能量分布均匀，穿透性强，迅速加热，快速干燥，一般大限度地保持了原有物料的固有风味和营养成份；
2.完善的机电一体化设计，全程多种传感器实时监控，红外测温显示，系统一般可靠；
3.PLC程序控制，友善的人机对话操作界面，更富人性化，操作灵活方便，维护更简单；
4.可设定超温报警，实施闭环控制，严格控制物料的干燥温度。
在传统的干燥工艺中，为提高干燥速度，需升高外部温度，加大温差梯度，然而随之容易产生物料外焦内生的现象。但采用微波加热时，不论物料形状如何，热量都能均匀渗透，并可产生膨化效果，利于粉碎。
在微波作用下，物料的干燥速率趋于一致，加热均匀。并且，微波干燥技术不影响被干燥物料的色、香、味及***结构，有效成分也不易被分解、***。有关研究机构正在着手采用微波干燥替代传统的烘房干燥，以解决采用传统干燥方法干燥川***时易产生干燥不均匀等问题。
