餐饮布草
1、无论是供应商还是采购购回的物品必须首先于库房联系,由库房根据申购表验收货物。不允许直接将货物交与使用部门。
2、对于不符合采购申请表的采购,库房人员有权拒收。供应商或采购人员办理入库验收手续后,库管员应开立入库单,并将入库单客户联交采购员或供应商办理结算。
3、库房在验货过程中对项目质量、规格等难以确认的情况下应主动请使用部门一起验收。
4、在验收过程中库房或使用部门有权对不符合要求的物品提出退货要求,经确认实属不符的由采购人员或供应商办理退货。
5、购买、收货和使用三个环节上的相关人员要相互监督、相互合作,共同做好工作。对于有争议的问题应各自向上级报告协调解决。
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目前大部分酒店洗衣房处于亏损运营的状态。既然亏损,酒店为何不选择把这块业务外包出去?广州市洗衣洗涤行业协会秘书长施剑荣告诉笔者,一个重要原因是,酒店对布草洗涤要求非常高,目前市场上的洗涤企业参差不齐,难以满足高星级酒店的需求。
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施剑荣说:“目前洗涤行业比较混乱,没有一个统一的标准。尤其是近几年,一些洗涤小作坊大打价格战,同时使用一些***明令禁止的化学物品,甚至出现“不见明渍不清洗”的现象,降低了洗涤成品的质量,不仅损害了消费者的利益,也影响到了整个洗涤行业的持续健康发展。”
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布草库存对洗涤厂而言是一个重资金的投入。
现在国内几家租赁洗涤的先驱企业,都在通过各种方式,尝试打通布草的***供应链管理,目前看来进展并不如预期。
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布草投入资金大,就如同整存零取;这让很多洗涤厂望而却步。即使有了资金,如何运营好租赁洗涤业务,如何管理好布草,其实在国内所有的布草租赁洗涤公司都在摸索,毕竟这是一个全新的模式。
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