桑黄菌蛋白质、多肽、氨基酸：桑黄菌含有木糖氧化酶、过氧划氢酶、脲酶、酯酶、蔗糖酶、麦芽糖酶、乳糖酶、纤维素酶等多种酶。桑黄菌菌丝体和子实体同样含有***必需的多种氨基酸，氨基酸种类齐全。菌丝体与子实体中氨基酸总量分别是25.63g/100g、7.55g/100g，必需氨基酸占氨基酸总量的质量百分比是35.89%、32.46%；菌丝体中氨基酸的总量高于子实体中氨基酸的总量；菌丝体中的谷氨酸、天冬氨酸、精氨酸的含量和子实体中的半胱氨酸、络氨酸、谷氨酸的含量明显高于其他氨基酸。菌丝体与子实体中必需氨基酸占氨基酸总量的比例基本一致。
桑黄的简单食用方法，桑黄野生的佳，而野生的以十月细润西藏野生桑黄***正宗，一下食材桑黄均为十月细润野生桑黄。
1准备十月细润野生桑黄10克，切成薄片，再磨成细粉。用温开水冲服或嚼服，每日3--4克，能治zi宫出血等症。
2、十月细润野生桑黄灵芝6克，茯苓10克，茶叶2克。将桑黄灵芝、茯苓粉碎，与茶叶混合，装入纱布小袋，每袋6克，用开水冲泡服用。每天冲服2－3袋，能祛除老年斑，并通bian。
3、十月细润野生桑黄灵芝6克，白糖适量。桑黄灵芝切成薄片水熬两次，取头煎二煎液合并，加入适量白糖。每日1剂，分早晚两次服完。
桑黄怎么吃及其作用与***
服用方法，首先子实体熬制液每次一茶杯，在饭前或饭后随时服用。每日3-5次，超细粉一次2-5克。特别是在早晨起床后、临睡前服用，或在适当运动出汗后服用，效果更佳， 如果疼痛的部位在胃肠的附近，以饭后服用较好。疼痛的部位离胃肠较远，则在空腹时服用较好，开始服用时药量不必太大，可视身体的情况，逐渐地增加服用量，嗳症患者服用时需稍微加热为好。
桑黄的服用方法以液体形态好。煎熬和盛装的容器以陶器或玻璃器皿为上，因桑黄无异味，可将上述煎熬过的zha子保管起来。到时，用适量的水，放入生姜或大枣烧开，即可成为桑黄茶。可代替矿泉水或各种茶水，全家人一同服用岂不更好。桑黄的服用以3个月为一个疗程，连续服用6个月以上，对提高自 身的免yi会有更好的效果。
