沙棘果粉是将沙棘果汁利用喷雾干燥或冷冻干燥方法制得，其特点是易于保存、运输和使用，沙棘果粉中富集了大量的营养成分，1克的沙棘果粉仅沙棘果酸含量就可达到100毫克。采收沙棘果实的方法有：摘果、钩果、抖果或结合剪枝，把一枝该剪的连枝带果剪下。这些方法皆为手工采集，效率很低，一个劳力每天平均只能采收6~8千克。
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是一种落叶性灌木，其特性是耐旱、抗风沙，可以在盐碱化土地上生存，因此被广泛用于水土保持。植物沙棘为胡颓子科沙棘属，是一种落叶性灌木。国内分布于华北、西北、西南等地。
果实圆球形，直径4-6毫米，橙***或桔红色；果梗长1-2.5毫米；种子小，阔椭圆形至卵形，有时稍扁，长3-4.2毫米，黑色或紫黑色，具光泽。花期4-5月，果期9-10月。
定植后二年内，以地下生长为主，地上部分生长缓慢。3-4年生长旺盛，开始开花结果。沙棘长有许多棘刺，果实小，皮薄易破，果柄短不能自然脱落，给采收带来许多困难。
沙棘对磷肥比较敏感，可酌情施过磷酸钙，以利植株生长。中国黄土高原普遍。为提高土壤肥力，要注意中耕除草。
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