餐饮行业与IS09001质量体系认证的关系
ISO9001质量体系认证十分重要，关于餐饮行业也发布了标准：
IS09001 : 2008标准3.4.4条款指出，“设计和开发是将要求转换为产品、 过程或体系的规定的特性或规范的一组过程。”餐饮企业推出新品菜肴的过程，江西iso9001费用，一般包括消费者调查、识别并提出要求 试制、品尝、 征询和确认等;必要时，还要经过试销、评审、 验证和确认等过程。因此，餐饮企业新品菜肴的制作具有设计和开发的特点，应将其纳入IS09001 : 2008标准7.3“设计和开发”的要求予以控制。
iso9001认证办理过程
企业原有品质体系识别、诊断；
任命管理者代表、组建ISO9000推行***；
制订目标及激励措施；
各级人员接受必要的管理意识和品质意识训练；
ISO9001标准知识培训；
品质体系档编写；
品质体系档大面积宣传、培训、发布、试运行；
管理培训；
内审员接受训练；
若干次内部品质体系审核；
在内审基础上的管理者评审；
品质管制体系完善和改进；
申请认证；
认证公司档审核；
现场审核；
纠正措施；
批准；
注册颁证；
完善的***服务。
ISO14001认证审核常见问题
1、厂房建设期间环保资料：
1）建设项目环境影响报告书（表）——有资质的评估机构提供的评估报告
2）环境影响报告批复——环保局批复
3）建设项目环境保护“三同时”验收——环保局验收
4）消防验收报告——消防部门验收
2、环境因素识别、评价与更新：
1）环境因素识别不齐全，主要存在以下几种情况：
a、未能充分按生产经营过程的范围来识别，比如：生产经营范围包括有销售，但对销售过程中的环
境因素未识别；
b、未能按生产工艺流程的顺序进行识别，识别环境因素没有顺序，***易导致缺漏；
c、未考虑到过去发生过的、将来计划的因素，如：公司拟扩建新厂房，对于扩建厂房过程中存在的
环境因素未加以识别；
d、未充分考虑到产品的生命周期来识别，如：产品设计过程中材料的选用，产品报废后的回收处置
。
2）环境因素评价不合理，对重要环境因素的确定存在偏差。
3）环境因素未及时更新，如：
a、产品的生产工艺发生了变化，但未对环境因素重新识别、更新；
b、产品的材料发生了变化，未及时对环境因素重新识别、更新；
c、***、地方******及其他要求发生了变化，未及时对环境因素重新识别、更新；
d、厂房迁移到新址，未及时地环境因素重新识别、更新。
3、重要环境因素的控制策划：
1）环境因素识别不齐全，主要存在以下几种情况：
a、未能充分按生产经营过程的范围来识别，iso，比如：生产经营范围包括有销售，但对销售过程中的环
境因素未识别；
b、未能按生产工艺流程的顺序进行识别，识别环境因素没有顺序，***易导致缺漏；
c、未考虑到过去发生过的、将来计划的因素，如：公司拟扩建新厂房，江西iso9001质量管理体系，对于扩建厂房过程中存在的
环境因素未加以识别；
d、未充分考虑到产品的生命周期来识别，如：产品设计过程中材料的选用，产品报废后的回收处置
。
2）环境因素评价不合理，对重要环境因素的确定存在偏差。
3）环境因素未及时更新，如：
a、产品的生产工艺发生了变化，但未对环境因素重新识别、更新；
b、产品的材料发生了变化，未及时对环境因素重新识别、更新；
c、***、地方******及其他要求发生了变化，未及时对环境因素重新识别、更新；
d、厂房迁移到新址，未及时地环境因素重新识别、更新。
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