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【燃气】自然风燃气灶加热，火焰大小可调。升温快，海鲜酱料搅拌炒锅设备大容量，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀；燃烧器为环形，海鲜酱料搅拌炒锅设备，环绕锅底，可使用煤气、液化气、蒸气加热。燃气使用方便，升温速度快，满足一些产品对高温的需求，不受工厂电压的限制。
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从搅拌形式上，要适合酱料如辣椒酱，香菇酱等高粘度、易粘锅、易糊锅物料的特点。搅拌必须充分、均匀，海鲜酱料搅拌炒锅设备厂家， 好是360度搅拌，搅拌叶片和搅拌齿贴合紧密。 技术人员研发生产的液压高粘度物料搅拌炒锅，搅拌形式，必须要高质量的锅体作为主体。这样才能保证搅拌板与锅体的紧密接触，使整个物料在加工过程中搅拌更加的充分。
行星搅拌炒锅设备特点：
本产品锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用电磁加热、燃气加热、蒸气加热、电加热导热油加热等加热形式，搅拌方式采用特殊的全自动行星搅拌方式，使搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自传的不整数传动比，达到锅内无搅拌死角。使用***的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。是性能优良的食品加工设备。
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