适合各种不同的包装物:由于在降温过程中,不是直接向锅内注入凉水,所以对于易碎的玻璃瓶包装,可倾式蒸汽夹层锅哪家好,可以采取柔和的降温速度,避免由于温差过大引起瓶的破碎。这一特点也适合贝类的内容物,可倾式蒸汽夹层锅定做,如蛤类,降温温差太大,或升温温差太大都会引起壳的破碎。
控制系统
A、利用屏幕进行触摸控制,而不是开关。
B、图表平板,不是刻度表。
C、所有时段均由模拟感应器和自动阀控制。
D、可以从单一杀菌工艺切换成多阶段杀菌工艺。
E、压力和温度呈数字化显示。
F、所有的过程都被记录在磁盘上。
国龙机械***生产可倾式蒸汽夹层锅




国龙所生产的可倾式蒸汽夹层锅具有如下特点
夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅锅内层锅体(内锅)采用SUS304材料制作,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。总之必须满足杀菌条件的规定,按一定程序进行,杀菌温度的高低,杀菌压力的大小,杀菌时间的长短和操作方法等均由罐头产品杀菌工艺作出具体规定。
电加热夹层锅用途与特点
可倾式蒸汽夹层锅广泛应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业,忻州可倾式蒸汽夹层锅,作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。同时,也适用于大型宾馆、饭店、酒店、***所、餐厅、工矿企业、***部1队、大专院校食堂,作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。
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