***的工厂、学校、食堂管理、食堂承包、工厂食堂承包,饮食承包,饭堂承包,承包食堂,伙食承包,饮食服务,膳食承包,餐饮承包,餐饮,饭堂,饮食,厨房设计,厨房承包,承包伙食及大型企业、工业园区厨房设施***。
有限公司 成本分析报告(10元/2餐) |
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餐别 |
品名 |
数量(斤) |
单价(元) |
金额(元) |
我司选取10元/2餐标准作成本分析,其它***标准控制在6%-8%之间 |
肉类均价(如鸡、鱼、鸭、排骨、猪肉等) |
0.50 |
9 |
4.5 |
青菜类均价(如:空心菜、大白菜、包菜、青椒、豆角、土豆等) |
1.6 |
1.0 |
1.6 |
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米(仙桃丝苗米) |
0.5 |
2.5 |
1.25 |
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油(调和油) |
0.2 |
5.5 |
1.1 |
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调料+汤料(如:味精、生粉、酱油、白糖、黄花、紫菜等) |
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/ |
0.2 |
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人工(有厨师、卫洁等) |
/ |
/ |
0.90 |
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水电/燃料费 |
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其它(加餐、清洁用品、厨具添置、损耗、维修、运输等) |
/ |
/ |
0.1 |
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合计 |
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9.65 |
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我司合理利润:0.35元/人以上为合作后我司将严格按照所定标投料,请贵司审阅!顺祝商祺餐饮管理有限公司 |
固定就餐模式:
贵公司提前将在饭堂就餐的人数以联络单的方式报数给我司,我公司按照报餐人数准备饭菜,月底根据联络单与贵司对帐,并按此与贵司结算
A、客户提供场地、水、电、燃料(可面议)及现有厨房设备。
B、客户自定职工一天伙食标准。
C、我公司负责人工工资、清洁费、设备损耗、运输管理等相关费用。
D、我公司负责预付伙食费用,采购原料,加工制作、保证按质按时开饭。
E、根据就餐人数,每月结账一次。
自由消费模式:
贵司员工可自由选择是否在饭堂就餐,我司提供多种品种,员工根据自己的喜好自由选择不同的品种和菜式,凭IC卡***消费就餐,月底我司根据员工每天的***金额和次数造表与贵公司对帐,并按此与贵公司结算。
A、客户提供场地、水、电、燃料(可面议)及现有厨房设备。
B、我公司实施酒店式、美食城经营。就餐人员凭现金或现金购取餐票自由选择,丰俭由人。
C、中式套餐类:每餐设有20个品种荤素菜式,自由选择,价位5元起不等。(例如:5元可吃二荤二素,
米饭自由吃,任吃饱,送例汤)
D、面点类:拉面、刀削面、凉面、水饺等品种,价格3元起不等。
业务咨询***:钟经理13669850881 15915277592 商务Q Q:873144724