武汉毛明圣餐饮公司(图)-烧烤鱿鱼加盟-黄陂烤鱿鱼加盟

武汉毛明圣餐饮管理有限公司主营行业是商务服务。 我们始终坚持诚信和让利于客户，坚持用自己的服务去打动客户。您如果对我们的产品感兴趣的话，可以直接在线提交采购信息。欢迎各界朋友莅临参观、 指导和业务洽谈。

做法

第yi步，将鲜鱿鱼清洗干净，控干水分（原材料一定要是经过***检查合格的产品）。

第二部，将水与所有调味料和腌料混匀后倒入鱿鱼中，混合均匀）。

第三步，将初腌好的鱿鱼放在冰箱冷藏室（0℃-4℃左右）中静腌，建议腌制8小时以上，***hao每隔两个小时翻动一次。

第四步，将腌好的鱿鱼切成展开状后用烤签穿好，注意***平衡（烤时便于翻滚）和外型美观（激发食欲）。

第五步，将穿好的鱿鱼用红外线无烟烤炉（符合现代人健康饮食需要）烤制，建议用120～140℃的温度来烤制，以便产生更多的芳香物。

第六步，烤制时要经常翻动，可根据鱿鱼的大小来灵活掌握烤制时间，九成熟时沿两边剪开数刀，抹酱，均匀调味即可。

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主料：鱿鱼750克

辅料：叉烧酱2汤，匙蚝油1汤匙，料酒1汤匙，姜1汤匙，蒜1汤匙，孜然粉1汤匙，白芝麻1汤匙

做法：

1.准备材料

2.把鱿鱼清洗干净，切块沥干水分，放入姜蒜蓉，料酒拌匀

3.叉烧酱和蚝油，铁板烤鱿鱼加盟，拌匀

4.将鱿鱼腌制2-3小时

5.在腌制鱿鱼时，把竹签放进清水里泡着

6.把腌制好的鱿鱼块用竹签串着

7.放在220度预热的烤箱中层烤8分钟

8.取出烤盘，在鱿鱼表面扫上剩余的腌料，黄陂烤鱿鱼加盟，放进烤箱烤5分钟。再取出烤盘，再次在鱿鱼表面扫上腌料，如此重复2次

9.***后撒上孜然粉和白芝麻，再进烤箱烤约5分钟，总共烤的时间为20分钟

武汉毛明圣餐饮管理有限公司主营行业是商务服务。 我们始终坚持诚信和让利于客户，铁板烤鱿鱼加盟店，坚持用自己的服务去打动客户。您如果对我们的产品感兴趣的话，可以直接在线提交采购信息。欢迎各界朋友莅临参观、 指导和业务洽谈。

火山石烤鱿鱼创始人--胡家晨、刁晗婧

韩国麦饭石烤鱿鱼:目前在韩国济州岛一代有少数仅存的麦饭石烤鱿鱼商户，以烤制风干鱿鱼为主;麦饭石烤鱿鱼先将鱿鱼传签，在户外晾晒部分水分，然后在少数麦饭石上使用燃气加热将其烤干，然后手撕食用，口味上主要保留海味的特点;到后来出现了***的鱿鱼丝设备，将晾晒的鱿鱼铺在烧烤机的铁板上，机器控温150摄氏度烤3~5分钟，鱿鱼两面烤的金黄后再用压边机处理，使鱿鱼变得松软形状像拉开的手风琴，***后放入拉丝机撕成一根根的鱿鱼丝，这一原始技艺得以的机械化烤制的提升，烤制出的鱿鱼既保留了海味，而且比麦饭石烤的更香操作也更简单，后纷纷改用新的制作方法，烤鱿鱼丝机也快速发展到***各地，成为麦饭石烤鱿鱼的替代品。