咖啡原物料报价-咖啡原物料-酷迪亚咖啡培训

喝咖啡时不要囫囵吞枣、一口全下肚，咖啡原物料哪家好，而是先凑近鼻子闻香，如果带油耗味，代表咖啡豆不新鲜，咖啡原物料价格，下回换家咖啡馆吧！

通过嗅觉考验后，含一口咖啡在嘴里，以舌头清尝，并慢慢吞入喉。如果舌头感觉麻麻的、苦涩浓烈，可能含缺陷豆中的黑豆，咽下之后若觉得喉咙酸涩的咬喉感，那可能是酸豆或虫蛀豆，这两种豆子都可能带***愫，咖啡原物料，入口如觉得酸涩碍嘴且反胃，可能是未成熟豆子含量甚丰的绿原酸作祟。

咖啡豆的混合是指某个产地的生豆单品，我们称之为烘焙纯咖啡。如果想要追求更为美妙的咖啡风味，可以通过混合几种不同的咖啡单品，让咖啡的风味产生变化

咖啡豆混合的目的：

1.调和咖啡的风味:以基础咖啡豆为口感中心，再调和相似的口感咖啡豆来强化风味，或组合完全相反的口感的咖啡豆来增加咖啡的风味。

2.调整咖啡豆的价格:用价格较低的咖啡豆混合少量高价位的咖啡豆，以平衡价格风险，或消耗库存咖啡豆以平衡价格风险。

咖啡豆混合的方法：

1.决定好混合时使用的基本豆，以此为中心，咖啡原物料报价，再选择其它豆类来调和风味。

2.组合性质完全相反的豆类，增添咖啡风味。

3.组合性质相似的豆种，以调和整体风味，然后再选择富有个性的风味豆种，为整个咖啡增添风味。

随着国内饮用咖啡的群体逐年增多，售卖的咖啡豆也越来越多样化，为了选择适合自己的咖啡豆，在购买咖啡豆之前我们应该先了解该如何进行咖啡豆的保存以及储藏，避免将咖啡豆买回之后因为不当的储藏方式而导致咖啡豆的香味、品质的下降喔。

任何食物都有保存期限，当然，咖啡豆也不例外，已烘培的咖啡豆大约可以保存一个月，经过真空储藏的咖啡豆作多则可以保存到约两个月，因此小编建议若您是一位天天会喝咖啡的人，可以先买入半磅；研磨后的咖啡粉在常温下能够保存一周，密封保存则是两周。