襄阳牛肉面培训，西藏免费学牛肉面，襄阳牛肉面学校，襄阳正宗牛肉面分享豆瓣红油制作方法豆瓣红油如何著作呢?襄阳牛肉面，襄阳牛肉面培训，免费学牛肉面哪里有，襄阳牛肉面培训费用就来跟大家讲讲。豆瓣红油是以色红酯香、酱味浓郁的优质咸辣豆瓣酱，经手工剁细或绞磨机制茸为原料，经加入植物油加热浸渍而成。适用于家常味型的菜肴烹饪，或特色冷菜的拌制调味使用。原料:咸辣豆瓣酱茸10公斤植物油50公斤
培训内容包括：襄阳牛肉面，襄阳牛杂面，海带面，豆腐面，黄豆面，牛肉面，炸酱面，热干面，免费学牛肉面，以及牛肉牛杂面火锅等，随到随学，不限制学习时间，学会为止，学习周期短，一般4天左右可学成，并且承诺，学不会可随时复学，学习期间包吃。学费优惠，欢迎电话面谈。
培训过程精细到每一个小步骤，免费学牛肉面哪家好，都一一详细的讲解，任何人都能够轻易掌握，学习内容包括如下：
1.面条的掸制。
2.香料的认识，香料粉的配方/制作，卤包的配方/制作。
3.高汤骨汤的熬制。
4.牛肉牛杂的选材以及处理。
5.秘方制作红油的制作。
6.牛肉牛杂臊子的制作。
7.牛肉面/牛杂面/海带面/豆腐面等的制作及出锅
8.炸酱酱料的制作
9.炸酱面的调制出锅
10.芝麻酱的调制方法
11.热干面汤卤的制作
12.热干面的调制出锅
13.开店所需设备介绍
14.传授开店经验
首先我们来大致了解一下襄阳牛肉面的学习过程：
1.红油的制作：
一碗面的就蕴藏在这火红的红油之中，红油做的好，牛肉面就成功了一大半。
2.高汤的熬制：
如果说红油是面，那么高汤就是面的精髓，高汤决定了一碗面的汤底的鲜美和回味
3.哨子(臊子)的制作：
我们襄阳牛肉面的臊子，大致分为肉臊子和素臊子，肉臊子包含了牛肉臊子和牛杂臊子，海带豆腐就是我们常用的素臊子，牛肉牛杂的口感，鲜美的程度，都在于臊子的制作技巧。
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