豆腐皮机气味鉴别
湖北万周食品机械厂位于豆腐之乡——湖北省钟祥市石牌镇，先做豆腐再造机械，荆门豆制品设备报价，万周食品机械厂创始人有数十年从事豆制品生产、经营的实践经验，精通豆制品加工过程的各项工艺。在熟悉豆制品生产过程的基础上，我厂研发团队创造并改良豆制品机械，形成一系列质量过硬，操作简单的豆制品生产设备
进行豆腐皮气味的感官鉴别时，取样品直接嗅其气味。
良质豆腐皮——具有豆腐皮固有的清香味，无其他任何不良气味。
次质豆腐皮——豆腐皮固有的气味平淡，微有异味。
劣质豆腐皮——具有酸臭味，馊味或其他不良气味。
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豆皮机色泽鉴别
湖北万周食品机械厂位于豆腐之乡——湖北省钟祥市石牌镇，先做豆腐再造机械，万周食品机械厂创始人有数十年从事豆制品生产、经营的实践经验，精通豆制品加工过程的各项工艺。
良质豆皮——呈均匀一致的白色或淡***，有光泽。
次质豆皮——呈深***或色泽暗淡发青，全自动豆腐皮机，无光泽。
劣质豆皮——色泽灰暗而无光泽。
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制作豆腐皮机的主要材质：
1、角铁材质豆腐皮机：大体构架采用角铁焊制（5×5），同时喷涂两层防锈漆，和豆脑接触的部位，豆腐皮机采用不锈钢材料制作，不易生锈，经济耐用。
2、豆腐皮机：大体构架采用不锈钢方管焊制（4×6），打脑桶处采用4mm厚三角形不锈钢材质进行固定，该机为全不锈钢制作，荆门豆制品设备价格，不仅美观，荆门豆制品设备厂家，而且坚固耐用，使用寿命长，荆门豆制品设备，注：本机除螺丝材质，角铁和压榨框材质采用工字钢，因为这两部位要求硬度比较高。
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