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植物配制酒是酒类里面的一个特殊品种，是以蒸馏酒为酒基与植物调配而成，在国外多以利口酒的形式存在，而在中国，配制酒分类多以***型和***型居之，随着时代的发展，年轻一代对酒类产品的需求也在不断变化，中国植物酒需要维护传统文化精髓，但也不能因为墨守成规而放弃创新的尝试，凭借多年对天然植物的潜心研究，传承中华千年植物酿酒工艺，提升生产酿造技术水平，进行植物酒利口化的创新，以时尚、自然、健康的品牌风格在消费者心目中树立中高植物酒品牌的形象。果汁酒批发价格，果汁酒***，果汁酒厂家***，果汁酒品牌，果汁酒县级代理，欢迎咨询！

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于发酵前后参与活动，为发酵安全，一般进行ＳＯ２处理，杀灭或***杂菌活动，在葡萄酒中，若有0.01%ＳＯ２即***99.9%野酵母菌、霉菌及***，SO2应在破碎时全量加入。糖分的调整：一般葡萄的含糖量约14—20g/100L，分解生成的8-17度的酒精，而成品酒的酒精度要求12—13度。

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所以提高酒精度的方法，一为加糖使生成足量浓度的酒精，另一为发酵后 加同品种、高浓度的蒸馏酒或经处理过的酒精。实践中，前法可保优良葡萄酒，鲜榨果汁酒保质期，生产上的精制砂糖为好，先用少量果汁将糖溶解，再加到大批果汁中。如要求13度，按1.7g糖生成1度酒精汁，则每升果汁中的含糖量是：13×17=221g，果汁的含糖量为17g/100ml，则每升果汁应加砂糖量为221-170=51g。

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此外也是在鲜果产地承包山地成立鲜果种植基地专门派人管理，鲜榨果汁酒品牌，因而能充分保证鲜果的生态价值与鲜美效果，随着我国老龄化趋势加重以及年轻消费群体普遍存在亚健康状态，在物质条件丰富的条件下，健康饮酒、文明饮酒的消费观念深入人心，追求健康高品质的生活，“回归大自然”是当今人民普遍的向往。

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强调质朴、自然的的本性，巧妙地运用鲜榨果汁的天然本性。鲜果的营养价值高，各种鲜果都含有***所需的各种矿物质和不同***，甚至还有***本身不能合成的，但又必需的氨基酸。追求天然、崇尚健康的消费需求使人们由盲目走向理性的回归，这一大主流趋势注定了鲜榨果汁酒业将成为一个充满机遇与挑战的行业。

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果酒的酒度(°)以果酒中乙醇的体积分数计，例如某葡萄酒的酒度为12%(即12°)，含义为在100mL温度20℃的葡萄酒中含有12mL纯乙醇。由于水果中含有大量的糖类物质、有机酸、***、矿物质等营养成分，所以利用水果酿造果酒可以满足不同口味、不同爱好的消费者的需求，其市场前景是可以预期的。

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此外，果酒还可以作为鸡尾酒的调配基酒。配制果酒，不单是以水果为基本原料，某些植物的果、花、叶、茎都可用来酿制各种各样的果酒。有的取其优良的色、香、味；有的单取其香，有的单取其味，有的甚至单取其效成分。但就其数量和质量而言，酿制果酒仍以各种各样的水果为佳。