用途：聚甘油脂肪酸酯简称聚甘油酯，这个系列产品是一类环保型非离子表面活性剂。通常该系列产品的HLB值的控制范围从1～18不等，既可油包水(W/O)，也可水包油(O/W)，以满足市场的不同需求，是少数能溶于乙醇等***的食品乳化剂。它在冰淇淋、乳化香精、面制品、巧克力、糖果、人造奶油、起酥油、乳制品和肉制品中，能够起到很好的乳化、稳定、分散、消泡、品质改良、油脂结晶调整、防止蛋白质凝聚变性和***保鲜的作用。在化妆品中，能用作乳化剂、分散剂，可替代增溶剂和珠光剂，并有稳定、调理和控制粘度的作用。其次，聚甘油酯在医药、洗涤、黏合剂、塑料、石油开采、纺织印染、皮革防护等众多领域内也得到了广泛的应用。但目前还有很多未知的应用领域有待开发和探索。
HLB值取数均为约值
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序 号 |
产品名称 |
CAS号 |
HLB值 |
外 观 |
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1 |
二聚甘油油酸酯 |
49553-76-6 |
5.5 |
浅***液体 |
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2 |
二聚甘油二油酸酯 |
60219-68-3 67965-56-4 |
3.5 |
浅***液体 |
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3 |
三聚甘油单油酸酯 |
33940-98-6 |
7.0 |
粘稠状浅***液体 |
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4 |
79665-94-4 |
5.5 |
浅***液体 |
|
|
5 |
27321-72-8 26855-43-6 67784-82-1 |
7.0 |
浅***蜡状颗粒 |
|
|
6 |
94423-19-5 |
5.5 |
浅***蜡状颗粒 |
|
|
7 |
三聚甘油异硬脂酸酯 |
127512-63-4 |
7.0 |
浅***液体 |
|
8 |
66082-42-6 |
5.5 |
浅***液体 |
|
|
9 |
79665-92-2 |
9.5 |
粘稠状浅***液体 |
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10 |
76009-37-5 |
7.5 |
粘稠状浅***液体 |
|
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11 |
六聚甘油五油酸酯 |
104934-17-0 |
9.5 |
浅***液体 |
|
12 |
95461-65-7 |
9.5 |
浅***软性块状固体 |
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13 |
六聚甘油二硬脂酸酯 |
34424-97-0 |
7.0 |
浅***软性固体 |
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14 |
六聚甘油三硬脂酸酯 |
71185-87-0 |
5.5 |
浅***颗粒 |
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15 |
六聚甘油五硬脂酸酯 |
99734-30-2 |
4.5 |
浅***蜡状颗粒 |
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16 |
六聚甘油异硬脂酸酯 |
126928-07-2 |
9.5 |
浅***液体 |
|
17 |
十聚甘油油酸酯 |
9007-48-1 79665-93-3 |
13.5 |
粘稠状浅***液体 |
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18 |
十聚甘油十油酸酯 |
11094-60-3 |
2.5 |
粘稠状浅***液体 |
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19 |
79777-30-3 |
13.5 |
***软性块状固体 |
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20 |
十聚甘油异硬脂酸酯 |
133738-23-5 |
13.5 |
浅***液体 |
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21 |
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18.0 |
***软性块状固体 |