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12种健康美味SHOU脸食谱

炒芹菜豆腐干

材料：芹菜200克、豆腐干100克、盐3克、味精2克、姜汁10克、姜5克、白砂糖2克、淀粉（豌豆）5克、花生油30克、花椒。

做法：

1、豆腐干切条，芹菜切段，入沸水锅中焯一下捞出。

2、花椒泡热水制成花椒水，锅内加花生油烧热，放入姜丝炝锅，入豆腐干炒透。

3、再下入芹菜段及其他调料，旺火炒至嫩熟。

4、加味精，饭堂承包，勾薄芡，淋明油，出锅装盘。

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秋季为什么要养肺

营养师小宋告诉我们：秋天燥邪为盛，秋季由于早晚比较凉、温差比较大，干冷的空气容易侵害和损伤粘膜导致呼吸道***，***易伤人肺阴，容易损伤肺部机能而出现***。秋季应以养阴清热止渴、调理脾胃、清心的饮食进行生理性调整。此时借助食疗可以达到生津、补益肺气的***。

秋季养肺应该多吃的食物

小宋指出秋季养肺应多吃乌骨鸡、猪肺、燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、***、花生、鸭蛋、梨等，但要结合个***质、肠胃功能酌量选用。一些肠胃不好的人，周边饭堂承包，饮食也是非常重要的，不能盲目。

夏季如何保证食品安全？

1、原物料供应商交货过程： 由验收员依据“采购单”上的品名、规格、数量等进行点收，要求供应商提供产品合格证明或检验报告交至本公司。仓管人员经确认品名、规格及数量无误后收货，若有不合处，应与相关部门协调后，按实收数量填写于“原料验收直拨单”。品控部化验员根据进货名称，生产日期和数量索取产品检验合格单，是肉禽等产品，还需要检验检疫证明。 2、选择优质供货商： 保证所有食品均由拥有三证之合格供货商提供，神湾饭堂承包，保证食品质量，为客户吃的权益把关； 3、规范管理： 各个工作环节（采购、验收、运输、加工、烹饪、贮存、饭菜分发、清洁与消毒）严格按照操作规范书作业； 4、员工规范作业，饭堂承包机构，定期体检： 规定所有从业人员均着标准制服，持健康证上岗，并定期体检。