***B1
中文产品名称:***B1盐酸盐***B1
英文产品名称:Thiamine hydrochloride vitamin B1 HYDROCHLORIDE
化学分子式:C12H17CLN4OS.HCL
化学名称:硫胺素盐酸盐 盐酸硫胺
特性与用途:
白色至***细小晶体。营养增补剂,可添加于白米、小麦粉、面包、面条、酱油、乳制品、人造奶油、糕点、清凉饮料、果酱等食品。因本品为水溶性且在碱性下易分解 ,在食品加工、烹调时损失大,并有异味发生,故应按食品形态优先采用硫胺素的其他衍生物。