L-缬氨酸
中文产品名称:L-缬氨酸
英文产品名称:L-Valine
化学分子式:C5H11NO2
化学名称:
特征与用途:白色单斜晶系晶体或结晶性粉末用途:营养增补剂。可与其他必需氨基酸共同配制氨基酸输液、综合氨基酸制剂。
功用:1.属必需氨基酸。***男子需要量10mg/kg·d(FDA/WHO,1973),L-型的生理效果为D-型的2倍。如缺乏可引起***障碍、停止发育、体重下降、***等。
2.米制糕饼中添加缬氨酸(1g/kg),产品有芝麻香。用于面包亦能改善风味。