乳化性磷脂经改性工艺，乳化性能明显提高。从而改善营养物质的消化率，提高饲料效率。添加磷脂制备小牛和仔猪等人工乳时，可使脂肪分散达到效果。喂人工乳的小猪试验组14天内平均增重7.24公斤，而对照组仅增加6.11公斤。 对于幼虾，可弥补其因缺乏胆汁而造成的脂肪消化能力低下，大豆磷脂粉，预防幼虾高死wang率，提高成虾成活率。有助于动物对油脂和脂溶性***的消化吸收，从而改善肉、蛋、奶的品质，提高商品价值。kang氧化性改性大豆磷脂具有较强的kang氧化性，用于生产饲料可减少发霉的***，延长饲料保存期，并对保护饲料中的多不饱和脂肪酸有一定作用。
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提高生长效率和饲料转化率
1 猪 国内外的研究表明，在仔猪断奶后14d内由于胆汁分泌不足，仔猪对脂肪的乳化能力较弱。在仔猪饲料中添加磷脂可提高日粮粗蛋白质和能量的消化率，减少因消化bu良导致的腹泻，促进代谢，改善增重和饲料转化率。Gunther(1994)研究表明，在断奶仔猪日粮中添加 0.2%脱油大豆磷脂，仔猪的日增重比对照组提高9.5%，料重比降低 7.5%;添加0.6%日增重提高17.1%，料重比降低12 %。甘溢凌(2000)进行的大豆磷脂对断奶仔猪的试验表明，添加大豆磷脂组仔猪日增重提高6.8%，节约饲料约5.4%。在生长猪日粮中添加大豆磷脂也有同样的效果。李立(1999)的试验表明，生长猪日粮中添加 5%大豆磷脂，日增重可提高7%。
2 牛 有研究证实，添加磷脂可显著改善小牛对人造奶中非乳脂的消化率。在小牛饲料中添加大豆磷脂40～50g/d，饲料级大豆磷脂粉工厂，5个月中试验组平均日增重为 870～880g，比对照组提高53%-64%。同时在饲料中添加磷脂和脂肪，可解决给小牛喂酪蛋白、乳糖、矿物质和***的合成日粮时出现的代谢紊乱和生长迟缓问题。
4.3.3 家禽有研究报道，在肉仔鸡料中添加磷脂可改善仔鸡的生长状况，并可增加肝中***A的贮存，促进骨的生长。耿庆辉(1996)的试验表明，在肉鸡日粮中添加2%改性磷脂，可提高增重7 %～10%，饲料报酬提高5%～8%;给产蛋鸡饲喂含1.5%大豆磷脂的饲料，产蛋率提高9.9呢，饲料报酬提高9.2%。常开成(1998)用浓缩大豆磷脂全部替代蛋鸡日粮中3%的油脂，添加磷脂组蛋鸡多产蛋7.l%，蛋白质消耗减少7.2%。
4 水产动物鱼类在孵化后的快速生长中，需要丰富的磷脂来构成细胞的成分，当磷脂的生物合成不能充分满足仔鱼的需求时，需要在饲料中添加磷脂。另外，饲料中的磷脂还能促进甲壳动物对胆固醇的利用，提高甲壳动物的生长和成活率。虾在不同生长时期对磷脂的需要量不同，幼虾因不能合成足够的磷脂供生长和代谢的需要，因而幼虾对磷脂的需要量高。Abramo等(1981)的研究证明，龙虾需要卵磷脂以确保它在脱壳期间的生存。日本科学家指出，日粮中含0.5%～l%的磷脂对幼虾的生长和成活是必需的。薛永瑞等(1989)的试验表明，在鲤鱼饲料中添加 2%的改性大豆磷脂，比对照组增产 30.7%，饲料系数降低0.21，饲料级大豆磷脂粉，饲料成本降低了9.63 %。在饲料中添加 4%或 8 %的大豆磷脂，明显降低了大西洋鲑的饵料系数。Kanagana等(1985)报道，在虾料中添加 1%大豆磷脂可提高虾的生长速度和成活率。
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生育酚为淡***至黄褐色黏稠液体，基本无臭，无味。在没有空气氧化的条件下，对碱、热均稳定，对紫外线不稳定，色泽渐变深。在100℃以下对酸无反应。在空气中易氧化成醌式结构而呈现暗红色。铁盐及银盐均可使氧化反应加快，可作为氧化剂。不溶于水，易溶于乙醇，混溶于bing酮、yi醚和植物油。
合成的50%，粉末，是溶于水，纯白色粉末，溶于水后 水是乳白色的， 像是牛奶一样。
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