圣恒电器本着”品质***、精益求精、科技创新的宗旨，秉承以客户为中心，与客户合作共赢”的经营理念，竭诚为客户提供***完善的系统服务。圣恒电器愿以更高的标准，更优的品质，更合理的价格，智能发酵柜货源充足，更完善的服务，与海内外朋友携手并进，真诚至永远。
醒发箱的作用及使用注意事项
发酵箱又名醒发箱。发酵箱的箱体大都是不锈钢制成的，由密封的外框、活动门、不锈钢托架、电源控制开关、水槽以及温度、湿度调节器等部分组成。发酵箱的工作原理，是靠电热管将水槽内的水加热蒸发，使面团在一定温度和湿度下充分地发酵、膨胀。如发酵面包面团时，一般是先将发酵箱调节到设定的温度后方可进行发酵。发酵箱型号很多，智能发酵柜专营品牌，大小也不尽相同。
圣恒电器是一家集研发、生产、销售、服务于一体的***生产烘培设备公司，拥有雄厚的研发力量，1流的生产设备，标准化的管理。研发出安全、***和节能环保的烘培产品系列。是各面包店、餐饮、及酒店、学校、***等单位的理想烘培厨具提供者之一。
圣恒电器以科技为先导，质量为基础，客户至上为宗旨，牢固树立“诚信为本、顾客至上、科技创新”的企业宗旨。产品设计新颖，品种繁多，配套齐全，远销国内外，深受广大客户好评和青睐。公司应用***的生产设备及技术，务求推陈出新，让我们产品拥有设计新颖及1流的品质。
1、箱体内外采用304不锈钢板，箱体发泡，铝合金层架加厚。
2、制冷系统：采用原装进口丹佛斯压缩机及合资电器元件。
3、控制系统：采用泰盛微电脑控制板及进口感温头。
4、通风系统：采用防潮防湿处理电机。
5、加热加湿系统：采用不锈钢电加热管。
产品广泛应用于：星级酒店、中西餐厅、学校食堂、蛋糕店，
甜品店、西饼屋、咖啡馆、另外，根据客
户所需，每款设备可在我厂定制。一定能让你买到心仪的设备。
广州圣恒电器有限公司是中国节能厨具烘培设备的开拓者，我司秉承“诚信、创新、发展”的企业理念。以节能为核心，以科技为先锋，创造***节能品牌。以创新为经营策略，以高品质的产品和诚信的服务回馈给客户和消费者。广州圣恒电器有限公司-***商用发酵箱起草单位，10年只做发酵箱。高中低系列40多个型号规格，欢迎国内外贸易公司，批发商，工程公司来电来厂洽谈合作。
一、发酵的原理
发酵主要是利用酵母的生命活动产生复杂变化，使面团蓬松富有弹性，广东发酵柜，并赋予包子、面包特有的色、香、味。整个发酵过程，酵母要进行有氧呼吸作用和无氧呼吸作用，将糖类物质分解成二氧化碳和水，并释放出一定的热量。
二、醒发箱的重要性
影响酵母发酵的主要因素包括温度、湿度、养料、酸碱度等几个方面。而发酵箱就是专门来控制温度和湿度的工具。
1、温度：面包酵母的***适温度为25－28℃。温度过低，会减缓酵母发酵速度；温度过高，虽能缩短发酵时间，但会产生其他杂菌，提高面团酸度，降低产品质量。
2、湿度：酵母的生长速度随着面团中的水分含量而变化。在一定范围内，水分越多，酵母发酵越快，反之越慢。面团的软硬程度，决定了发酵速度的快慢。
智能发酵柜货源充足-认准-圣恒电器(在线咨询)-广东发酵柜由广州圣恒家用电器有限公司提供。“电气机械,器材制作业”就选广州圣恒家用电器有限公司（），公司位于：广州市番禺区南村区镇坑头东线工业区，多年来，圣恒电器坚持为客户提供好的服务，联系人：黄日添。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。圣恒电器期待成为您的长期合作伙伴！