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深钜兆大功率电磁煎包炉 各式炉灶 厂家个性定做批发

更节能(热效率高)

　　商用大功率电磁炉的优势首先表现在它的热效率极高。作为倡导"绿色厨房文化"的高科技产品，深圳商用电磁炉，电磁炉的应用原理是电流通过线圈产生磁场，磁场内的磁力线通过含铁物质(铁锅、不锈钢锅、搪瓷锅等)的底部时，明档商用电磁炉，促使铁分子高速运动，产生无数小涡流，因此热效率高。

一、 安装及注意事项

1、 本设备使用3相5线电源连接方式（3条火线、一条零和一条地线），建议使用火线10mm2 以上，商用电磁炉厂家定做，地线和零线用6mm。

2、电源开关，建议用63A漏电开关，设备必须接地良好才能使用。

3、从外置电源开关接至炉体电箱，全程之电源电缆组，商用电磁炉，必须有金属管防水，防碰撞保护，金属保护管要装置良好地线。

▲ 警告：严禁将接地导线连接在自来水管、燃气管和暖气管等管道上，否则可能造成安全事故。

▲ 警告：在使用时请不要用手触摸玻璃观察口等高温地方，以防烫，不要将***物品靠近设备，以免发生***！

一、 产品参数

1、额定电压：380V

2、额定功率：24KW

3、额定频率：50Hz/60Hz

4、额定电流：36A

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四、火力功率显示

　　查看商用电磁炉的火力显示和功率显示十分重要，厨师主要依靠显示器控制火力的大小。在检测过程中多次改变电磁炉的功率，看显示器的敏感度怎么样。

五、测试锅具适应性

　　通电加热过程中，重复多次取锅、放锅的动作，看看***加热的时间是否正常，通常取锅后放回1-3秒就会***加热，如果***时间大于5秒，说明这款机器对锅具的适应性不好