据筷玩思维了解,永和豆浆旗下产品目前包含液态豆浆、家用豆浆粉、商用豆浆粉和休闲食品四类,销售渠道覆盖KA、线下及电商渠道。而专门供应商用渠道的龙王豆浆粉,豆浆机,已经和肯德基这样的巨头合作,并有着一系列的商用豆浆粉产品。
但是,在新茶饮摒弃茶粉崇尚“现泡”、咖啡行业流行自助咖啡机等风潮的影响下,豆浆粉能够风光几时,也是一个问题。





跟大家聊聊商用的豆浆机,大容量豆浆机,现在的包点店铺都会配有饮品,无论是豆浆还是五谷饮品,都离不开豆浆机,商用的豆浆机和家用的虽然功用一样,但是工作强度却完全不是同一个数量级的,生意较好的店铺一台豆浆机一天要制作超过300杯饮品,强度可想而知。
之前也有加盟店店长咨询过我们关于商用豆浆机选型和***的一些事情,现在咱们就结合两年积累下来的浅薄经验做个总结,希望对各位店长在实际经营中有所帮助。

有***的妇女研究表示,在12小时内浸泡过的豆子由于吸饱水分,出浆率较之干豆高出10%,商用豆浆机,豆渣也会相对减少,而且豆浆的口感更细腻。所以在美好的早晨到来之前的那个晚上及时把黄豆泡上吧。如果在夏天室内温度较高时可以把浸泡着的豆子放在冰箱的冷藏格,4℃冰箱泡12个小时约等于室温浸泡8个小时的效果,因此为了达到很好效果可以让豆子在冰箱里浸泡24个小时没有问题。
第二天早上把豆子们拿出来交给豆浆机就可以啦
至于适量,豆浆机说明书中配带打豆浆时豆子与水的比例, 知友@郭敏雯 在答案的评论中提到是一份豆四份水 ~当然,依个人口味可适量添加。所以在泡豆子时尽量适量,别剩下泡着的豆子放在冷藏格内,豆浆机,会发芽,。。。
豆子有腥味?加几粒花生米或者芝麻可掩盖腥味,夏天加绿豆可防暑降温。另一个方法是:把泡好的豆洗干净,放进开水里烫5分钟,再捞出来,放进豆浆机里加水打,豆子腥味基本就没有了。现在的豆浆机一般都是全自动的豆浆机,其实还可以利用豆浆机的小火熬煮功能去腥,充分浸泡,熬制能使其腥味大大降低。
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