玻利维亚藜麦原料-寻觅贸易-萝岗区玻利维亚藜麦

藜麦和燕麦间该如何做选择；

藜麦是一样被称为“超级谷物”、“未来食品”等多种称呼的农作物，是未来具有潜力的农作物之一。它的独特之处就在于是一个含有优质完全蛋白质的植物性食物，并且还食用于三高和心脏***群。联合国将2013年宣布为国际藜麦年，以促进人类营养健康和食品安全，实现千年发展目标。

其主要独特之处在：

1.含优质完全蛋白质的植物性食物(也就是含肉类蛋质的植物性食物)。

2.全营养是孕妇婴幼优质营养源。

3.富含矿物质是健康助手。

4.适用三高及心脏***群，低升糖、低脂、低热量。

5.碱性食品。

6.富含膳食纤维素是***塑身佳品。

7.不含麸质适合作为***辅食。

燕麦禾本科作物高寒地区生长，也称为莜麦，坪山新区玻利维亚藜麦，俗称油麦、玉麦，是我国本土出产的一种低糖、高营养、高能食品。其营养成分也高于普通谷物，是较受现代人欢迎的食物之一。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的食品。

索利兹指出，玻利维亚进口藜麦，去年玻利维亚藜麦种植面积为111605公顷，产量达70763吨，较2017年同期增加了3971吨。此外，藜麦产量高的地区为：奥鲁罗（Oruro，31537吨）、波托西（Potosí，26445吨）和拉巴斯（La Paz，8472吨）。

索利兹表示，藜麦国际中心将向玻利维亚小型藜麦生产者提供技术援助，并对其进行长期生产监测，以提高藜麦产量。

索利兹还指出，玻利维亚将参加今年3月在智利伊基克市（Iquique）举行的第七届世界藜麦大会，玻利维亚藜麦原料，与来自世界各地的研究人员和美食家一起，共同推进藜麦产业的发展。

藜麦米蔬菜沙拉用料

藜麦米、西芹、秋葵、樱桃萝卜、芦笋、圣女果

堂妈的藜麦米蔬菜沙拉的做法

蔬菜洗净控干水份
堂妈的藜麦米蔬菜沙拉的做法 步骤1

球生菜洗净撕成小块
堂妈的藜麦米蔬菜沙拉的做法 步骤2

玉米洗净控干水份
堂妈的藜麦米蔬菜沙拉的做法 步骤3

三色藜麦米洗净后
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放进锅里加清水，水煮开后调成中火煮12分钟
堂妈的藜麦米蔬菜沙拉的做法 步骤5

煮好就是这果样紫滴
堂妈的藜麦米蔬菜沙拉的做法 步骤6

藜麦米捞出投入凉白开里投凉，玻利维亚白藜麦，漏网捞出控干水分。
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西芹、芦笋和秋葵洗净后斜切
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一起焯水
堂妈的藜麦米蔬菜沙拉的做法 步骤9

投入凉白开中投凉
堂妈的藜麦米蔬菜沙拉的做法 步骤10

捞出控水
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蔬菜们放进盆子里混合均匀，加一些喜欢吃的坚果
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蔬菜混合后放到盘子里
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上面舀一勺三色藜麦米
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挺漂亮吧？
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加适量芝麻焙煎沙拉酱或者日式沙拉酱即可。
如果是***的朋友，可以加一些苹果醋、橄榄油和盐，拌匀即可。

堂妈的藜麦米蔬菜沙拉的做法 步骤16

非常有食欲的一道藜麦米蔬菜沙拉
堂妈的藜麦米蔬菜沙拉的做法 步骤17

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