晋中厨房灭火系统-太原成安消防设备-厨房灭火系统工程

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厨房灶台油锅发生火情时，厨房灭火系统设计，火焰发出的巨大热量使易熔金属感温器动作，平时灶台热量达不到感温元件动作的温度不会造成误喷（建议正常炒菜时，避免炒菜锅长时间离开火眼，以免火焰长时间给予上方易熔金属感温器热量，造成误动作），传递探测信号给控制盘，输出启动信号，启动驱动阀，厨房灭火系统工程，驱动气体进入灭火剂瓶组，将灭火剂通过虹吸管送出，通过雾化喷嘴喷出，覆盖在油锅表面，迅速将火扑灭。同时灭火剂通过排烟罩喷嘴、烟道喷嘴喷洒在排烟罩、烟道内扑灭火焰，待灭火剂喷放完毕后，通过水流阀继续给灶台油锅及烟道降温，保证灭火效果和不复燃。

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厨房用火时，人员要坚守岗位，监督好用火情况。根据火因调查资料介绍，大部分厨房火灾都是在使用明火后人离开所致，所以在厨房操作过程中必须做到人离火熄、电断、气关。

使用合格的电线电器及厨具。电器厨具要按说明书操作使用，不得超负荷使用电器，这样必然会减少厨房电器火灾。并且经常检查线路是否完好无损，如发现老化或破旧要及时更换，防止因电线电器陈旧老化发生短路而发生火灾。

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厨房灭火要求：

（1）如厨房燃气设备起火，只能关闭灶头的阀门，切不可关闭管道总阀，否则会引起燃气管道炸。必须先灭火，后关阀。

（2）如油锅起火，厨房自动灭火系统，千万不可浇水，否则水在油锅内会炸，晋中厨房灭火系统，引起大火蔓延、人员烫shang伤；应使用灭火毯和泡沫灭火器。

（3）如电气设备起火，千万不可浇水，否则会触电；应先关闭电源，再用CO2或干粉灭火器灭火。

（4）如排烟管道起火，应先关闭排风机，再用灭火器喷射。

（5）如垃圾桶起火，向垃圾桶内浇水及可灭火。