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鸡肉做法指导

1. 鸡肉可热炒，火腿肠批发价，炖汤，凉拌。

2. 鸡肉的营养高于鸡汤。鸡汤，内含胶质蛋白、肌酐和氨基酸等，不但味道鲜美，而且易于吸收消化，对身体大有补益。适用于营养不良、病后虚弱等人食用；

3. 鸡屁股是淋巴***为集中的地方，也是储存病菌，病毒和致***物的仓库，应弃掉不要。

4. 鸡的肉质内含有谷氨酸钠，可以说是“自带味精”。烹调鲜鸡时只需放油、精盐、葱、姜、酱油等，威海火腿肠，味道就很鲜美。如果再放入花椒、大料等厚味的调料，反而会把鸡的鲜味驱走或掩盖。但买回的冻光鸡由于没有开膛，常有一股恶味儿，做时可以适当放些花椒、大料，有助于驱除恶味儿。

首先我们要准备好我们要今天要做的炒鸡肉的材料，新鲜的鸡腿肉。可能有的女士站在***的角度会选择鸡xiong肉，不过这里并不太建议选择鸡xiong肉这个部分，因为鸡xiong肉所含的脂肪含量比较低，然而经过炒制之后，它的油分基本上都被蒸发了，那么吃起来就是一个非常涩的肉的口感。对于一道菜来说，如果肉涩的话，可能就有一些浪费食材了。所以这里比较建议的是用鸡腿肉，火腿肠厂家，如果怕含脂肪含量太多的话，可以把鸡皮去除之后只留下肉就可以了。

火腿肠制作起来步骤不是特别多，主要有3大步骤，只要这3大步骤做好之后，就可以放心的自己做出营养丰富还健康的火腿肠了，不仅自己可以放心吃，还可以投喂给孩子，也不用担心因为添加剂过多，对孩子的身体造成一定的伤害

首先把所有食材打碎成肉末，可以根据孩子的口感适当添加或者减少食材。然后放一起搅拌，淀粉和蛋清可以让肉馅和食材都紧紧的黏在一起

火腿肠除了味道之外，对于小孩子来说，火腿肠价格，形状是很重要的，因为普通意义上的火腿肠是长圆状态，所以如果自己制作的时候，也做成这样的形状，小孩子应该会特别高兴。