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食品经营许可证的管理部门是：上海市食品***监督***。上海市食品***
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食品经营许可证亦称之为食品流通经营许可证，依据《中华人民共和***品安全法》、《中华人民共和***品安全法实施条例》等有关***、***的规定，从事食品流通经营（批发或零售），应当依法取得食品流通许可，并凭《食品流通许可证》办理工商登记。对食品经营者必须坚持先照后证，未取得前置审批文件，不得办理注册登记手续。
（一）申请食品流通许可证，应当提交下列材料：
1.《食品流通许可申请书》；
2.《名称预先核准通知书》复印件；
3.经营场所合法使用的有关证明；
4.负责人的***明；
5.委托书以及委托代理人或者指定代表的***明；
6.食品安全管理制度；
7.与其经营活动相适应的食品经营设备清单；
8.提供食品从业人员健康证和卫生***培训证复印件； [2]
9.申请乳制品项目的经营者，还应提交***行证明和书面声明等； [3]
10.专职或者兼职食品安全管理人员的***明（初中以上***明和培训合格证明）；
11.工商部门要求提交的其他材料。