企业资质

湖北香城酒业有限公司

普通会员6
|
企业等级:普通会员
经营模式:生产加工
所在地区:湖北 咸宁
联系卖家:夏帆
手机号码:18702781828
公司官网:www.heshihoo.com
企业地址:咸安区横沟桥镇孙祠村四组
本企业已通过工商资料核验!
企业概况

湖北香城酒业有限公司坐落于美丽的桂花之乡——湖北咸宁。公司拥有湖北省第1家通过国际有机联合会认证的有机水果原料基地,是农业产业**的龙头企业。公司通过与****实验室——湖北工业大学生物发酵实验室的核心研发团队深入合作。选育出具有国内**水平的&ldq......

果酒加工厂家-果酒加工-香城酒业果酒加工(查看)

产品编号:718632245                    更新时间:2019-06-23
价格: 来电议定
湖北香城酒业有限公司

湖北香城酒业有限公司

  • 主营业务:果酒(原酒,加工灌装)生产,配制酒及其他配制酒生产
  • 公司官网:www.heshihoo.com
  • 公司地址:咸安区横沟桥镇孙祠村四组

联系人名片:

夏帆 18702781828

联系时务必告知是在"产品网"看到的

产品详情

  桑葚酒、桑葚干红含有丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、***等生物活性成分和营养物质。今天小编为大家介绍的是桑葚酒的益处:

  1. 桑葚酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血l脂,防止血管硬化,增强血管韧性等作用;

  2. 桑葚酒含有乌发素,能使头发变的黑而亮泽;

  3. 桑葚酒有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓***;

  4. 桑葚酒具有***促进作用,可以防l***抗l***;

  5. 桑葚酒主入肝l肾,善滋l阴养血、生津润l燥,适于肝l肾阴血不足及津亏消渴,肠燥等症;

  6. 常饮用桑葚酒可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。









桑椹酒的主要制作步骤

  (1)破碎:用破碎机将果实破碎,渣汁一起入罐,也可以榨汁后用果汁发酵。

  (2)配料:调节糖度至220g/L、偏重亚***钾(K2S2O5)40—100克/吨,搅拌均匀。加入培养旺盛的酵母液3%-5%。

  (3)主发酵:温度控制在20—26℃,几小时后便开始发酵,发酵前期(1-2天)每天翻搅1次,发酵时间控制在5天,主发酵结束立即分离皮渣。

  (4)分离、后发酵:使用板框压滤设备使皮渣与发酵液分开,将皮渣压榨,后发酵时间控制在10天左右完成,残糖含量在0.4%以下为终点。

  (5)陈酿:发酵结束后存储可适当调节***浓度,果酒加工,密闭满罐存储***l好。

  (6)调配后贮存1—3个月后过滤装瓶出厂。

 桑椹米酒的制作步骤:

  1.搅碎:将桑椹洗净凉干水,捣成汁。

  2.蒸饭:按糯米的处理方法,先用水将糯米泡半天,漂洗干净,然后蒸熟成米饭。即在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层纱布,烧水沸腾至有蒸汽,将糯米捞放在布上蒸熟。

  3.搅拌:如果饭粒偏硬,就洒些水拌一下再蒸一会,蒸好后盛到筛子中,用勺搅几下,凉至不烫手的温度(30左右利用中温发酵,米饭太热或太凉,都会影响酒曲发酵)。

  4.封存:取桑椹汁煮沸;与糯米饭搅匀,加入酒曲适量搅匀,装入瓦坛内;将瓦坛放入棉被里或柜子内发酵,根据季节气温不同,至发酵到味甜可口时,即可取出。


酿造桑葚酒前的注意事项

桑椹酒是近年来深受男女老少皆宜的果酒,常饮桑椹酒健康伴身边。今天小编为大家介绍的是酿造桑葚酒前的注意事项:

  1.计算桑椹果酒配料。由于酸度在发酵中无大变化,故一般调节酸度靠发酵前加水调节。若果汁含酸1.5%,果酒加工厂,需要降低含酸至1%,可加入果汁体积50%的水。

  2.计算需加多少糖以酿制成一定酒度的酒。按理论计算,桑葚酒要酿造1度的酒1升,猕猴桃果酒加工,需加糖17克。如有100升含糖8%的发酵液,欲酿制100升10度的果酒,需加糖17公斤,除去发酵液中含的8公斤糖,实际需加糖90公斤。由于糖不会全部转化成酒精,所以***后加人的糖应比理论计算要多10%。在酿造桑葚酒中常用的是葡萄糖酵母和***酵母。酵母经扩大培养(酵母扩大培养基配比:果汁100,糖10,氨化0.2,水90,果酒加工厂家,PH值6)后加入发酵液中,加入量为发酵液体积的25%。发酵5天,温度在25—28℃。如无气泡冒出,表示已发酵完成。也可用糖度计测发酵液糖分,如每天糖下降小于0.2%即为完成。然后开盖,捞出上层泡沫,蓝莓酒放出原酒。残渣经过滤,滤液并于原酒中。原酒混蚀,色暗,需经陈酿,将酒置于10—10℃处(可放于地窖中)陈酿一年左右即为桑葚酒。


果酒加工厂家-果酒加工-香城酒业果酒加工(查看)由湖北香城酒业有限公司提供。果酒加工厂家-果酒加工-香城酒业果酒加工(查看)是湖北香城酒业有限公司()今年全新升级推出的,以上图片仅供参考,请您拨打本页面或图片上的联系电话,索取联系人:夏帆。

湖北香城酒业有限公司电话:1870-2781828传真:1870-2781828联系人:夏帆 18702781828

地址:咸安区横沟桥镇孙祠村四组主营产品:果酒(原酒,加工灌装)生产,配制酒及其他配制酒生产

Copyright © 2025 版权所有: 产品网店铺主体:湖北香城酒业有限公司

免责声明:以上所展示的信息由企业自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责。产品网对此不承担任何保证责任。