迁西板栗哪里的好-迁西板栗-蕴育迁西板栗(查看)

唐山板栗的***：性味甘寒，有＊胃健脾、＊肾强筋的功用。唐代孙思邈说:"栗，肾之果也，肾＼病宜食之。"《本草纲目》中指出:"栗治肾＼虚，腰腿无力，能通肾益＼气，迁西板栗礼盒，厚肠胃也。"苏东坡的弟弟曾写诗称颂栗子的食疗***，"老去自添腰脚病， 山翁旧传方。客来为说晨兴晚，三咽徐收白玉浆。"吃食板栗可以益＼气血、＊胃、＊肾、健肝＼脾;生食还有＊疗腰腿酸疼、舒筋***的***。栗子所含高淀粉质可提供高热量，而钾有助维持正常心跳规律，纤维素则能强化肠道，保持排泄系统正常运作。

栗子对辅助＊疗肾＼虚有益，故又称"肾之果"。

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如何挑选栗子？

1、尝味道

买糖炒栗子前，迁西板栗哪里的好，可以向商贩要一颗尝尝。用糖精炒的栗子开始很甜，却没有什么回味，仔细尝还能尝到苦味。

2、纸巾擦

买生栗子时带上几张纸巾，先擦一擦外壳。要是发现上面有不正常的油渍，迁西板栗，说明可能加了石蜡油，迁西板栗哪买的正宗，***／好不要买。

3、看颜色

选购栗子的时候，不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。颜色太过金黄的果肉，有可能是经过化学处理的。

4、查外表

如果颜色浅、绒毛多，外表不怎么发亮，则说明是新鲜板栗。

迁西山地表层属极易风化的片麻岩，结构疏松，含铁量高，呈微酸性反应，通气透水性好，为板栗生长提供了优越的立地条件。

　　这里有***适宜板栗生长的降水。迁西地势为东南季风的迎风面，常年降水量在800毫米左右，且雨季多集中在7、8两个月份，降水周期恰好满足栗果速生期对水份的需求。

　　这里有***适和板栗生长的气温。迁西昼夜温差大，气温昼高夜低，有利于光合作用，有利于果实的糖分积累。这里光照充足，年无霜期183天。有利于栗树生长、栗果发育、栗果内部糖分、脂肪和各种有机酸的转化积累，也为果实外部着色等提供了重要保障。

　　当然还有更重要的一点，那就是迁西人用10多年的时间，研究培育出了只认迁西这块土壤的板栗品种“燕山早丰”、“燕山魁栗”、“燕山短枝”、“大板红”。