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餐饮在营销手法上的改革，都是始料未及的。仅仅14年时间，餐饮行业的变化可以用翻天覆地来形容，每一个阶段，商业嗅觉灵敏的餐饮掌舵人应对的方法都不同。接下来，就带你乘坐餐饮时光机，一观餐饮的时代变化。 餐饮1.0时代 其实1.0时代是这样的，“哎哟喂，哪家好吃，客官您来啦，大爷您里边请” 这一句话很容易让人误会，也许立马想起雕花大床上坐着一个穿着红艳艳的小肚兜露着白花花肩膀和后背的妙龄女子的画面。 不！这里主要说古代的客栈、酒馆和菜馆的揽客方式。以及到90年代前的传统餐厅经营模式这些属于未互联网时代，也就是餐饮1.0时代。推崇的一句话就是“酒香不怕巷子深”。
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如今餐饮行业已经进入一个全新的时代。过去，我们可能强调的是菜品的口味，眼前顾客也重视菜品口味，但更注重的是精神上的***需求。餐饮商家或许也看到，有的餐饮企业在口味上一般，但是在服务体验上遥遥领1先，所以这企业在餐饮竞争中能稳住地位。在移动互联网时代，微信是餐饮营销和服务当中不可缺少的营销利器。
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餐饮3.0时代 到了餐饮3.0时代以后，人们更加注重体验。大众点评网，和百团******后的胜利者美团，再者有后起之秀——百度糯米和饿了么这些O2O平台，逐渐稳住地位。餐饮商家借助这些平台，解决了宣传引流的问题。 集前面的所有功能的基础上，或许会发现，天门炭火蛙锅，从餐饮2.0时代进入3.0时代的时间短暂而急促。正如黑色帐篷，只要有人掘开一个口，后续就会加速把口子撕开，***后这一代人都会发现进入一个新的时代。
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